Добрите јаглехидрати ве прават тенок NetDoktor
Карола Фелхнер е хонорарна писателка во медицинскиот оддел НетДоктор и овластен советник за обука и исхрана. Работела за разни специјализирани списанија и портали на Интернет пред да стане хонорарен новинар во 2015 година. Пред да започне со стажирање, студирала превод и толкување во Кемптен и Минхен.
Добри јаглехидрати Колоквијално, ова се јаглени хидрати кои го зголемуваат и паѓа нивото на шеќер во крвта. Тие му даваат на телото енергија на здрав начин и ве одржуваат сити долго време - затоа во исхраната често се препорачуваат добри јаглехидрати. Откријте овде која храна содржи такви здрави јаглехидрати и што ги разликува од нивните колеги, т.н. „лоши јаглехидрати“.
Јаглехидратите се важен извор на енергија за човечкиот организам. Сепак, не сите јаглехидрати се создадени еднакви. Постојат таканаречени сложени јаглехидрати, честопати наречени „добри“ јаглехидрати. И нивниот колега, јаглехидрати со краток ланец или "лоши".
Шеќер во крвта скокови од лоши јаглехидрати
Иако двете варијанти на јаглени хидрати во крајна линија не се ништо повеќе од шеќер, тие многу се разликуваат во нивниот ефект врз нивото на шеќер во крвта: Во храна како бел леб, слатки или дури и слатки овошја (банани, грозје, ананас.) Јаглехидратите се во форма на единечни и двојни шеќери (Моно-, дисахариди). Телото може да ги користи овие брзо, тие одат директно во крвта - тоа се смета за лошо. Бидејќи: Потрошувачката на јаглени хидрати со краток ланец доведува до нагло зголемување, а со тоа и брз висок перформанс, но подеднакво брз пад на нивото на шеќер во крвта, често поврзан со желба за храна.
Добри јаглени хидрати: Балансиран шеќер во крвта
Таа е различна со полисахаридите, како што се оние што се наоѓаат во зеленчук, пулсира или производи од цели зрна. Телото прво треба да ги подели пред да може да ги користи. Јаглехидратите со долг ланец предизвикуваат покачување и паѓање на нивото на шеќер во крвта повторно полека. Бидејќи таквата храна често содржи и растителни влакна, не само што нивото на шеќер во крвта останува стабилно, туку исто така ве одржува сити подолго.
Постојат некои намирници кои содржат добри јаглехидрати. Ако ги ставите овие повеќе на менито, ова не само што ја користи фигурата, туку исто така поддржува и урамнотежена исхрана. На пример, особено се препорачуваат производите од следната листа:
- Мешунки (леќа, грав)
- зелен зеленчук
- салата
- ореви
- производи од цели зрна
- Компири
Совет: Со некои производи, колку брзо јаглехидратите влегуваат во крвта, зависи и од подготовката. Ако, на пример, тестенините со цели пченични производи се готват само ал денте, а не целосно, ланците на јаглени хидрати се распаѓаат помалку силно, така што телото треба да работи повеќе за да добие енергија.
Добри јаглехидрати: Што е тоа GLYX?
Добрите јаглени хидрати имаат и низок гликемиски индекс (GLYX). Колку е поголема оваа вредност, толку побрзо се зголемува нивото на шеќер во крвта при конзумирање на соодветниот производ.