Добро е да се јаде овошје пред или после јадење Тајни на калории
Исхраната богата со овошје и зеленчук се смета за важен дел од здравата исхрана. Тоа е поврзано со помал ризик од дебелина и кардиоваскуларни болести. Овошјето е богат извор на витамини, минерали, влакна и антиоксиданти. Некои можеби се загрижени за нивото на овошен шеќер, но многу студии, покрај здравствените експерти, укажуваат дека овошниот шеќер има различно влијание врз организмот во споредба со другите форми на шеќер.
Колку овошје треба да јадете?
Овошјето и зеленчукот треба да сочинуваат најмалку половина од чинијата за време на оброкот. За жал, многу поединци не ја следат оваа препорака.
Со оглед на сите придобивки што потрошувачката на овошје може да му ги донесе на организмот, зошто постојат одредени препораки за консумирање овошје само во одредени периоди од денот?
Се предлага дека јадењето овошје во одредено време може да влијае на варењето на храната што ја јадете.
Сепак, нема научна валидност за поддршка на овие тврдења. Нема докази дека не е препорачливо да се јаде овошје во одредени периоди, за да не влијае негативно на варењето.
Јадењето овошје пред или после јадење може да понуди некои придобивки. Главната грижа на здравствените експерти е дека повеќето возрасни лица немаат соодветен внес на овошје и зеленчук.
Што тврдат оние кои не ја поврзуваат потрошувачката на овошје со друга храна
Јадењето овошје со друга храна може да го зголеми ризикот од варење, надуеност или гасови. Основната премиса е дека овошјето може да ферментира друга храна во стомакот кога се јаде со друга храна.
Така, може да се појават несакани ефекти како надуеност, гасови или варење.
Затоа, за да се избегне овој процес на ферментација во стомакот, се препорачува да се јаде овошје само на празен стомак.
Постои валидност во овој поглед?
Според некои здравствени гласови, идејата дека овошјето јадено со друга храна може да генерира процес на ферментација не е валидна. Нема докази за поддршка на претпоставката дека овошјето може да влијае на варењето на друга храна, консумирано истовремено, што доведува до ферментација.
Проблемот со оваа теорија е дека стомакот е неверојатно кисела средина. Киселината во стомакот ги убива сите бактерии потребни во процесот на ферментација. Телото е во состојба да вари различна храна истовремено ако има нешто што не е во ред со вашиот дигестивен систем.
Исто така се предлага дека некои диети препорачуваат јадење овошје на празен стомак за да помогнат при слабеење, детоксикација и варење. Сепак, нема валидност за овие тврдења. Овошјето може да се јаде во време на оброк или на празен стомак.
Придобивките од јадење овошје пред оброк
Јадењето овошје пред јадење може да биде добро за слабеење. Овошјето е богато со растителни влакна, што може да ви помогне да инсталирате и одржувате чувство на ситост. Ова подоцна може да доведе до помал внес на храна, што може да биде корисно во процесот на слабеење.
Овошјето се смета за густа храна со мала калорична енергија, што значи дека тие обезбедуваат многу малку калории за количината на тежина што ја обезбедуваат. Затоа, јадењето овошје може да ви помогне да се чувствувате сити без висок внес на калории.
Една студија од 2003 година ги разгледа податоците од примерок на жени на нискокалорична диета кои добиле дополнителна ужина за 12 недели. На едната група им било наложено да јадат јаболко пред оброк, друга група јадела круша пред оброк, додека последната група резервирала колаче со овесна каша пред оброк.
По 12 недели, обете групи јаделе овошје пред оброците пријавиле губење на тежината, но групата која примала оброк од овес пред јадење не изгубила вишок килограми. Сите групи консумирале иста количина калории. Групите што јаделе овошје исто така имале значително пониско ниво на шеќер во крвта.
Оваа студија сугерира дека може да биде корисно за губење на тежината да јадете овошје пред јадење, особено јаболка и круши. Јадењето други овошја пред оброк може да има сличен ефект.
Придобивките од јадење овошје после јадење
Како што споменавме, нема докази дека овошјето изедено за време или после јадење може да пречи во варењето на друга храна. Всушност, јадењето овошје како дел од или после јадење може да помогне во воспоставување и одржување на чувството на ситост.
Јадењето овошје после јадење може да ви помогне да ги намалите желбите за слатки закуски. Ако сте навикнати да ги завршите оброците со нешто слатко, замената на овие закуски со овошје може да ви помогне да го намалите вкупниот внес на калории. Исто така, може да го зголеми внесувањето на влакна, витамини и минерали.
На пример, неколку бобинки може да ви дадат помалку од 100 калории, истовремено задоволувајќи ја вашата потреба за слатка закуска.
Како да додадете повеќе овошје во вашата исхрана
Постојат многу причини да додадете овошје и зеленчук во вашата исхрана. Ако барате креативни начини да го зголемите внесувањето овошје, размислете да додадете овошје во оброците, наместо да ги јадете само како закуска, еднаш или двапати на ден.
Јадењето на крајот на оброкот, во форма на десерт, може да биде лесен начин за стимулирање на внесувањето овошје. Друга идеја е да додадете овошје во салатите на ручек.
Сотевање или печење јаболка, круши или агруми како арома за месо може исто така да ви помогне да го надополните внесувањето овошје.
Дехидрирано, свежо или замрзнато овошје може да се додаде во појадокот или ручекот, овес, јогурт, житарици или урда.
Заклучок: Треба да јадете овошје пред или после јадење?
Експертите сугерираат дека со зголемување на потрошувачката на овошје, без оглед на времето од денот кога се консумираат, ќе обезбедите повеќе придобивки за вашето тело. Нема научни докази што го поддржуваат тврдењето дека јадењето овошје со друга храна може да го попречи варењето на храната.
Всушност, се препорачува на кој било оброк, барем половина од порцијата да биде составена од овошје и зеленчук.
Јадењето овошје пред јадење може да биде корисно за губење на тежината, бидејќи ќе се чувствувате сити, со оглед на високата содржина на влакна во овошјето, притоа сведувајќи го внесот на калории на минимум.
Јадењето овошје на крајот од оброкот може да ви помогне да ја задоволите вашата потреба за нешто слатко.