Добро е или не треба да им се дава на малите деца совет од мобилниот нутриционист
Свинското месо е претешко за мали деца. Свинското месо е токсично за бебињата. Свинското месо содржи бактерии и не прави дебели.
Овие се сите изјави што сите ги наоѓаме на Интернет со едноставно пребарување. Верувале во нив или не? За тоа би сакал да зборувам денес.
Бидејќи, не ретко, ми се случува во мојата секојдневна пракса да ми биде поставено прашањето: „Докторе, дали можам да му дадам на детето свинско месо?
Според моето искуство како нутриционист, но и како мајка на 3-годишно девојче, можам да ви кажам дека не е проблем да се нуди свинско месо на мали деца.
И јас не го велам тоа, туку сите водичи за диверзификација и хранење на мали деца: оние на Светската здравствена организација, романски водичи, но и оние на NHS во Велика Британија.
Постои глобален консензус за препораката да се воведе храна богата со железо што е можно поскоро по почетокот на диверзификацијата. Исто така, се препорачува што е можно повеќе оваа храна да се најде на секој оброк што му се нуди на бебето. И свинското е едно од нив. Но, внимавајте: зборуваме за посно месо, а не за маснотии.
Да бидам фер, сите овие митови кои кружат на Интернет и со кои ја започнав статијата сè уште имаат зрно вистина. Масното свинско месо, да, може да биде тешко за малите деца и може да доведе до гоење. Но, не можеме да го кажеме истото за слабиот, како што е свинскиот мускул. Дали знаевте дека свинскиот мускул има скоро ист број на калории како пилешките гради?
Исто така, месото од неконтролиран извор може да биде ризик и за најмалите и за големите. Но, ако избереме посно свинско месо, од контролиран извор, сигурно нема да пропаднеме.
Упатствата наведуваат дека најважниот фактор што треба да се земе предвид при диверзификацијата е содржината на хранливи материи: железо, цинк, масти, протеини, витамини и други есенцијални минерали. Значи, храната што им се нуди на бебињата и малите деца мора да биде со голема густина и да вклучува широк спектар на храна од секоја група.
А, чистото свинско месо содржи протеини, калциум, магнезиум, железо, фосфор, калиум, цинк, како и витамин Д и класа Б.
Лично, јас секогаш би избрала за своето дете парче свински мускули подигнати од баба ми во земјата, наместо пилешко од занает. Единствениот услов е свињата да биде проверена од ветеринарот и месото што му е понудено на детето е многу добро зготвено. Препорачувам да го поврзувате со пире, да го подготвувате во форма на ќофтиња или, ако детето е постаро, да го понудите како такво.
Се разбира, за да бидеме сигурни дека им ги обезбедуваме на нашите деца сите витамини и минерали што им се потребни, различноста е основна. Затоа, не ограничувајте се на свинско месо, туку алтернативно со живина, риба, говедско, свинско, зајак или други опции.
Затоа, мој заклучок е дека можеме да користиме посно свинско месо и во исхраната и кај малите деца, исто како и секое друго месо.
Важно е да се комбинира со многу зеленчук и да се менуваат што е можно повеќе изворите на месо меѓу нив.
Д-р Сабина Бица
Нутриционист Клино нутриционистичка клиника
www.kilostop.ro
Автор на блогот www.smartmama.ro
Написот е дел од кампањата Ziare.com Знаете што јадете? - кампања за информации и свесност за важноста на знаењето што јадеме и влијанието што одредена храна или состојки го има врз нашето здравје.
Зошто е важно на секој производ да има читлив список на сите состојки содржани, но исто така и со кој било друг елемент (вид на преработка, пакување, итн.) Што може да влијае на нашето здравје?
Што значат состојките или спомнувањата на етикетата? Што велат студиите за влијанието на различната храна или состојки врз здравјето? Ова се прашања на кои ќе одговориме во оваа кампања.
Ако имате прашања или сакате да пријавите неправилности со кои се соочувате во продавниците каде купувате, испратете е-пошта до [email protected] .
Бидете дел од оваа кампања, која се залага за здрав живот!