Додатоци на храна - повеќе штета отколку корист

Од 11 септември 2020 година, 09:43 часот

Апчиња со витамини и додатоци на минерали цветаат со години. Многумина сакаат да направат нешто добро за себе со додатоците во исхраната. Но, ефектот е контроверзен. Во некои случаи, потрошувачката дури може да стане проблем, вели д-р. Томас Диц.

Витамини во форма на апчиња цветаат

Додатоците во исхраната се законски класифицирани како храна и, за разлика од лековите, не мора да даваат докази за ефикасност.

Тие се бизнис од милијарда долари, бидејќи многу луѓе ги голтаат овие препарати како превентивна мерка - иако честопати без да го прашаат својот лекар, без да знаат дали нивното тело има недостаток на витамини или хранливи материи воопшто.

Додатоците во исхраната, како што сугерира името, се производи кои се наменети да ја надополнат нормалната исхрана. Тие се наменети да спречат недостаток на витамини или хранливи материи.

Но: здравите луѓе кои имаат урамнотежена исхрана, всушност имаат сè што им треба во оваа земја.

Дозата го прави отровот

Премногу од одредени минерали, на пример, витамини, можат да му нанесат повеќе штета отколку на телото. На пример, неконтролирано и прекумерно внесување на калциум може да доведе до појава на камења во бубрезите и нарушување на функцијата на бубрезите доколку предиспозицијата е соодветна.

Додатоците во исхраната не штитат од коронавирус

Во случај на предозирање со витамин Д, телото често се брани со повраќање, дијареја и главоболки. И не само тоа: Ако земете премногу од тоа подолг временски период, можете да очекувате депозити на калциум во крвните садови или органи, како и оштетување на бубрезите.

За што ни требаат минерали?

Минералите се една од виталните компоненти на нашата храна. Минералите исполнуваат широк спектар на функции во метаболизмот. Тие служат како градежен материјал за коските (најпознат пример калциум), тие влијаат на мускулната и нервната функција (пример магнезиум) и го регулираат рамнотежата на водата во организмот (пример натриум). Тие се дел од хормони (пример јод) и ензими (пример селен) или други биолошки активни соединенија.

За што му се потребни минерали на телото

Калциум: Функција на мускулите, одржување на коските и забите, помагаат при поделба на клетките
Магнезиум: За енергетски метаболизам, за мускули, нервен систем и има функција во поделба на клетките
Калиум: За нервниот систем, одржување на нормален крвен притисок
Ironелезо: За метаболизам на енергијата, формирање на црвени крвни клетки, транспорт на кислород во телото, функционален имунолошки систем
Цинк: Метаболизам на масни киселини, зачувување на кожата, косата, ноктите, функционален имунолошки систем
Селен: Функција на тироидната жлезда, заштита на клетките од оксидативен стрес
Фосфор: Функција на клеточната мембрана, енергетски метаболизам, зачувување на забите и коските

Како се забележува недостаток на минерал?

Недостаток на минерал е редок кај здрави луѓе. Најчести причини за недостаток на минерали се многу неурамнотежени диети, продолжени диети, болести, тежок физички стрес, како и раст, бременост и доење.

Со недостаток на минерал, засегнатото лице често се чувствува уморно и досадно и мора да се бори со мускулни проблеми. Сепак, бидејќи симптомите можат да бидат многу различни - во зависност од тоа кој важен елемент недостасува на телото - важно е да разговарате со вашиот лекар за ова.

Со правилна диета: Здраво слабеење во староста

Во повеќето случаи, разновидната диета може да избегне недостатоци на минерали. Ве молиме, консултирајте се со вашиот лекар за потрошувачката на додатоци на храна.

Храна со минерална моќност

Калиум: Содржани во спанаќ, леќа, соја, банани, кеale, целер, меко овошје, модри патлиџани, круши.
Калциум: Содржани во зелен зеленчук како ке k, брокула, спанаќ или праз, исто така во сирење како што е Ементалер.
Ironелезо: Содржани во зелен лиснат зеленчук, како спанаќ, кеale, брокула, зелена салата и ентив, исто така во леќа и просо.
Јод: Содржани во риби како треска, во јастог, во школки.
Манган и цинк: Содржани во амарант (псевдо-жито)
Селен: Содржани, на пример, во печурки од порцини или во бразилски ореви.

За што ни требаат витамини?

Без витамини не сме ниту продуктивни ниту одржливи. Тие извршуваат важни задачи во телото. Витамини се вклучени во сите метаболички процеси: производство на енергија од јаглени хидрати, масти и протеини, како и развој на хормони, ензими и крвни клетки.

Препознајте и спречете ги недостатоците на витамини

Ни требаат во доволни количини за да останеме здрави. Телото мора да внесува најмногу витамини преку храна. Тој само може да произведе витамин Д само со помош на сончева светлина (преку УВБ зраците) - со доволна дневна светлина.

И витаминот К се апсорбира низ цревата. Или доаѓа од храна или се произведува од самите цревни бактерии.

Како се чувствува недостаток на витамин?

Со урамнотежена и разновидна исхрана во оваа земја обично нема ризик од недостаток на витамини.

Совети за диета богата со витамини

Разновидни средства: пет порции овошје и зеленчук на ден, млечни производи и производи од цели зрна, риба, ореви и растителни масла.

Честопати причините за недостаток на витамини се на пр. Хронични гастроинтестинални заболувања, неурамнотежена исхрана како што се нарушување во исхраната или алкохолизам.

Знаци на недостаток на витамин може да бидат: замор, слаба концентрација, мали проблеми со циркулацијата, подложност на инфекции, бледило, опаѓање на косата, воспаление на телото, но и болки во зглобовите и мускулите.

Примери на недостатоци на витамини

Витамин Ц: Замор, подложност на инфекција, општи слаби перформанси, болки во зглобовите, крварење на непцата во случај на голем недостаток, нарушувања на заздравувањето на раните
Витамин Д.: Нервоза, опаѓање на јачината на коските, рахитис кај деца, слаби мускули, лошо формирање на заби
Витамин Б1: Проблеми со циркулацијата, невролошки нарушувања како што се горење на стапалата
Витамин Б2: испукани агли на устата, осип
Витамин Б12: Замор, трајна исцрпеност, бледило, општа неефикасност
Витамин А: сува, ронлива кожа, нарушувања на видот (прилично ретки)
Витамин Е: сува кожа, тешкотии во концентрацијата, замор

Огромното мнозинство на луѓе во оваа земја се доволно добро снабдени со витамини, не им требаат никакви дополнителни додатоци на храна.

Сè е во комбинација

Оние кои сакаат да јадат здраво се потпираат на храна богата со витамини и хранливи материи.