Додатоци во исхраната базирани на кетонско тело β-хидроксибутират
Процес на рецензија | Поднесено: 23.03.2018 | Прифатено: 23.07.2018 година
Анализа на пазарот и проценка на состојките на додатоците во САД
Основач на диетата со малку јаглени хидрати е Вилијам Бантинг, кој во 1865 година го објави своето „Писмо за корпуленција, адресирано до јавноста“. Во својата изјава тој критички ја опиша зголемената дебелина на населението. Тој видел одредена храна како причина, како леб, путер, млеко, компири, шеќер и пиво. Како резултат на диетата тешка со месо, риба и алкохол соодветствува само во мала мера на денешните навики [1]. Во 1970-тите, книгата на Др. Аткинс предизвика обновување на трендот кон ниско-јаглени хидрати високо-масни (LCHF или HFLC) [2]. Првите две книги беа продадени вкупно 12 милиони пати и постигнаа култен статус [3].
Во последниве години има повторно зголемување на диетите со малку јаглени хидрати. Се дискутираат бројни верзии со различни пропорции на маснотии, протеини и јаглехидрати во однос на нивната здравствена важност. Во некои случаи постојат варијанти кои приближно одговараат на кетогена диета и содржат помалку од 50 g јаглени хидрати (многу малку јаглени хидрати-високо-масни; VLCHF) на ден [4, 5]. Во САД Диетите за рангирање на вести, диетите Аткинс, Еко-Аткинс и Кето беа избрани од 24 експерти во категориите најдобра општа диета, слабеење и брзо губење на тежината. Оценувањето беше генерално подобро за диетите Аткинс. Во категоријата за брзо губење на тежината, кетогената диета (kD) се најде дури на 13-то место. Спротивно на тоа, kD беше во можност да постигне само 39-то место во вкупниот рејтинг [6-8].
Употребата на β-хидроксибутират (βHB) како додаток на дневната исхрана е нов развој на пазарот на додатоци за животниот стил. Во САД има растечки пазар со широк спектар на композиции на производи. Главните области на примена што се претпоставуваат се обезбедување енергија, намалување на телесната тежина, зголемени перформанси во спортот, подобрување на менталните способности и зголемување на бројот на кетони во крвта. Користејќи βHB како сол, високиот внес на натриум, калиум, калциум и магнезиум е непожелен несакан ефект на додатоците. Во зависност од употребениот состав на сол, референтните вредности може да се надминат до пет пати. Врз основа на моменталната студија, несаканите ефекти не можат да се исклучат. Состојбата на студијата во моментов се зајакнува за ефектот на намалување на апетитот на кетонските тела. Мора да следат понатамошни студии за да се потврдат понатамошните размножени области на примена како насочено губење на маснотии, намалување на телесната тежина или зголемена ефикасност (когнитивни, физиолошки). Сепак, егзогено навлегување на кетонски тела може да биде корисно во клиничкиот амбиент, на пр. Б. за поддршка и олеснување на медицински неопходната кетогена диета.
Клучни зборови: β-хидроксибутират, кетонски тела, додатоци, анализа на пазарот, кетогена диета
Рецензиран од рецензии | Добиен ракопис: 23 март 2018 година | Ревизијата е прифатена: 23.07.2018
Додатоци во исхраната базирани на кетонско тело β-хидроксибутират
Анализа на пазарот и проценка на состојките на додатоците што се користат во САД
Употребата на β-хидроксибутират (βHB) како додаток на секојдневната исхрана е нов развој на пазарот на додатоци за животниот стил. Во САД, пазарот расте и составот на производите многу варира. Додатоците главно се претпоставуваат дека се корисни за обезбедување енергија, губење на тежината, зголемување на атлетските перформанси, подобрување на менталните перформанси и зголемување на нивото на кетонски тела во крвта. Користењето на додатоци на βHB во форма на сол има неповолен ефект од зголемување на внесот на натриум, калиум, калциум и магнезиум. Во зависност од употребениот состав на сол, можно е овие додатоци да предизвикаат надминување на референтните вредности до пет пати. Врз основа на моментално достапното истражување, несаканите ефекти не можат да се исклучат. Достапното истражување во моментов го поддржува ефектот на намалување на апетитот на кетонските тела. Потребно е дополнително истражување за да се потврди нивната ефикасност во однос на другите рекламирани области на примена, како што се насочено губење на маснотии, губење на тежината и зголемени перформанси (когнитивни и физиолошки). Сепак, егзогениот внес на кетонски тела може да биде поволен во клиничкото поле, на пример, за поддршка на медицински неопходна кетогена диета и за полесно следење.
Клучни зборови: β-хидроксибутират, кетонски тела, додатоци, анализа на пазарот, кетогена диета
Целосниот напис може да се најде и во Преглед на исхраната 12/2018 од страниците М676 до М684.