Додатоци во исхраната - корисни или опасни
Не може да се даде општа изјава за тоа дали додатоците на храна се корисни или опасни. Вашиот метаболички статус одредува дали додатокот на храна е корисен, неефикасен или дури и опасен. Неколку адитиви можат да предизвикаат сериозни здравствени проблеми во вашиот метаболизам ако се предозираат и додаток во исхраната од несигурен извор може да содржи непожелни, поврзани со здравјето или дури и опасни материи.
Вашиот метаболички статус е клучен за тоа дали додаток во исхраната има смисла или не
Витамини, минерали, елементи во трагови и секундарни фитонутриенти обично се користат како неопходни градежни блокови во ензими или хормони или директно да се интервенира во одредени метаболички процеси, на пример како таканаречени антиоксиданти. Ензимите се биокатализатори кои се неопходни за одредени метаболички процеси. Ова е нешто споредливо со современите дизел мотори, на кои им е потребна уреа за разградување на азотни оксиди (NOx). Ако не се инјектира уреа, на пример затоа што контролниот софтвер го спречува ова, азотниот оксид не може да се распадне.
Како по правило, потребата за скоро несоодветна разновидност на потребни супстанции е покриена со храна. Здравата исхрана, која главно се состои од природни компоненти на храната и исто така вклучува редовна промена помеѓу различните видови зеленчук и овошје, ги обезбедува потребните супстанции во доволни количини. Природната храна исто така вклучува и ферментирана или млечна ферментирана храна како кисела зелка и производи направени од кисело млеко.
Специфичен недостаток на одредени супстанции може да се појави ако исхраната се состои скоро исклучиво од индустриски произведени производи чии ензими, витамини и секундарни растителни супстанции се оштетени во нивната структура и се направени неупотребливи за време на обработката. Дури и со урамнотежена исхрана со доволен внес на витамини, симптоми на недостаток може да се појават ако капацитетот на апсорпција на гастроинтестиналниот тракт е нарушен од одредени болести и вредните материи во храната се излачуваат повторно неискористени. Адекватното снабдување со неопходните витални супстанции е исто така загрозено, на пример, од големо пушење, прекумерно консумирање алкохол или земање одредени лекови.
Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!
Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.
Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.
Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!
Додатоците во исхраната можат да го направат вашиот метаболизам
Релативен недостаток на одредени витални супстанции обично може објективно да се докаже со сеопфатна анализа на крвта во специјализирани лаборатории. Сепак, законските здравствени осигурувања обично бегаат од преземање на трошоците. Во многу случаи, постои субклинички недостаток без видливи симптоми, но кој долгорочно влијае негативно на здравјето и ја ослабува способноста на имунолошкиот систем да се одбрани. Во некои случаи не станува збор за апсолутен недостаток, туку за односот на супстанцијата кон нејзиниот антагонист, како што се омега-6 и омега-3 масни киселини. Дури и со разновидна диета, односот на омега-6 и омега-3 масни киселини обично е околу 20 спрема 1, но според препораката на нутриционистите, треба да биде 2 до максимум 5 до 1 од нутриционистички причини.
Релативен недостаток често може да се најде во следниве витални супстанции
- Омега-3 масни киселини; спречуваат прекумерно складирање на маснотии, ја подобруваат рамнотежата на холестерол, ги инхибираат воспалителните реакции на имунитетот
- Витамин Д; широк ефект врз имунолошкиот систем, нервите и мозокот, срцето и циркулацијата
- Витамин Б12; важен за енергетскиот метаболизам на клетките (митохондриите), синтезата на хормоните и невротрансмитерите
Вегетаријанците особено треба да бидат сигурни дека консумираат доволно витамин Б12, а за веганите, снабдувањето со витамин Б2 исто така игра улога. Сомнителен или вистински недостаток може да се отстрани со избирање соодветна храна или со употреба на додатоци во исхраната. Не постои ризик од предозирање со храна оставена природно, но во исклучителни случаи со додатоци во исхраната.
Бидете внимателни, предозирањето со одредени витални супстанции може да биде опасно за вас!
Сериозно предозирање со додатоци во исхраната може да биде опасно за следниве витални супстанции:
- Витамин А; го зголемува ризикот од рак на белите дробови, особено кај пушачите
- Витамин Д; промовира артериосклероза и наслаги во органите, може да предизвика оштетување на бубрезите
- Фолна киселина; го зголемува ризикот од рак на простата кај мажите
- Калиум; може да предизвика неправилно чукање на срцето
- Селен; го зголемува ризикот од дијабетес за 50 проценти
Дури и со додатоци на храна направени од суперхрана, потребен е одреден степен на претпазливост во однос на состојките, бидејќи содржината на активните состојки подлежи на силни флуктуации и затоа што супстанциите од небезбедни извори може да содржат штетни материи и супстанции кои предизвикуваат алергија.