Договорете се како козметичка игра Орифлеим
Александар Белкович - среќен човек. Од шестгодишна возраст, тој знаеше на која професија ќе и го посвети својот живот, и останува верен на тоа и денес. Бизнисмен, готвач, ТВ презентер и автор на книги за готвење - толку многу подароци, што едноставно не може да се наведат. Го посетив сетот и го прашав Александар, кој му помогна на едно обично момче од Северодвинск да стане главен бренд на мрежата на проектот Гинза во Москва и да се врати во едноставни и здрави јадења, култен статус.
Готвачот е секогаш лидер. Отворате ресторани, започнувате нови проекти, треба да ги водите луѓето, да ги инспирирате. Што е најважно за да се постигне успех ?
За да бидете успешни, важно е да не поседувате одреден квалитет, туку да имате тоталитет од нив. Мора да им дадете на луѓето енергија. Луѓето ме нарекоа „полесен“ и велат дека по комуникацијата со мене расположението им е на максимум и се полни со енергија. Бидејќи имаме неисцрпен извор на внатрешна енергија, главната работа е да ја откриеме и реализираме. Повторно, правилната исхрана е еден од најважните фактори во вашата благосостојба и како се чувствувате. На пример, разбирам дека ако јадам премногу, нема да бидам во форма наутро, нема да можам да работам како што работам нормално, и сите мои лидерски квалитети ќе исчезнат. Треба да следите диета, да бидете во добра физичка форма и да спортувате. Општо, желбата да се биде лидер или мора да доаѓа со образование, или веќе ја поседувате од природата. Затоа што не секој ја има оваа улога. Тоа многу зависи и од карактерот на мажот. Јас, на пример, не можам да замислам друга улога.
И, ако погледнете во минатото, каква иднина замислувавте во вашата младост? Сè е како што сакавте да биде?
Така мислам. Иако имав дефинитивна цел - да купам јахта на 30 години. Леле, мислам дека тоа беше сериозен сон (се смее). Сега имам 33 години, немам јахта, но можам да купам брод.
Идејата е дека немав за цел да заработам што повеќе пари. Сонував да станам готвач, вложував максимални напори да го остварам овој сон. Таквите квалитети како педантерија, енергија и желба да споделам сè што правам ми помогнаа да станам лидер. „Ох, можете да ја напуштите кујната под покровителство на Александар, сè ќе биде под контрола“, рече началникот. Не дојдов само на работа за да добијам плата на крајот на месецот, тоа е сè. Тоа беше смислата на животот за мене. Беше тешко, но секогаш уживав во тоа што го работам, затоа што го избрав тоа што ми се допаѓа. Го сакам тоа што го работам. И ова е најважниот критериум.
Отпрвин сакав да станам готвач, потоа сопственик на ресторанот; Отидов на пракса низ целиот свет. Видов странски примери и сфатив дека можам да го споделам моето искуство. Никогаш не сакав да бидам само личност што готви храна на четирите wallsида на ресторанот. Почнав да водам програми на телевизија, напишав две книги за готвење, сега го учам светот да јаде правилно. Бизнисот за мене е како игра.
Какви впечатоци имавте по првото снимање?
Се снимате, вложувате многу труд, поминувате многу време пред камерите, се уморувате. Но, кога ќе го видите резултатот и ги слушнете прегледите, сфаќате дека оваа огромна работа не беше направена залудно. „Вие. наполнете со енергија и помогнете во процесот на готвење да се гледа како нешто весело и пријатно », ми рекоа. Ова беше еден од најпријатните коментари. Нашата професија е среќна - ние готвиме за задоволство и емоции на другите.
Вие поддржувате едноставен пристап за готвење. Се чини дека сте многу позитивни, отворени и едноставни. Ова е вистина? Зарем оваа едноставност нема негативно влијание врз водењето деловни активности? Сè се случува, луѓето лажат, договорите се уништени.
Јас сум едноставна личност. Разбирам дека ова е добар квалитет што не сум го изгубил и нема да го изгубам. Бизнис - тоа е сериозна работа. Можев да станам груб и непријателски расположен, да се менувам на полошо. Секако дека ме измамија и ме влечеа јажето, тие беа сè. Но, заради моето позитивно гледање во животот, ќе постигнам повеќе отколку ако почнам да ставам во прашање сè.
Каков совет би му дале на 15-годишно дете кое размислува што да избере и што да прави? ?
Мора да разберете што сакате. Храната секогаш ме привлекуваше - од шестгодишна возраст. Сакав да јадам, да готвам, целото време го поминав во кујната со мајка ми и баба ми. Сфатив дека ова е моја работа и немав прашања, каде да одам да студирам и каква професија да изберам.
Изберете што сакате, студирајте постојано. Сега сè е многу поедноставно - повеќе информации, сè е во рацете на младите. Изгледите постојат во која било деловна активност.