Докажано за олеснување на воспалителните болести на желудникот и цревата (на пр.
Функционалноста на мукозните мембрани и цревните ресички, кои имаат за задача да пренесат хранливи материи од цревата во крвта, зависи од добрата циркулација на крвта и пропустливоста на клеточната мембрана. И двете се поддржани од полинезаситените масни киселини, додека крутите транс масни киселини трајно ја блокираат клеточната мембрана и со тоа се спречува размената на хранливи материи и кислород. Особено во акутната фаза на воспаление на желудникот или цревата, затоа треба да избегнувате рафинирани и хидрогенизирани масла и масти. Не јадете готови печива или брза храна! Исто така, треба да избегнувате производи од колбаси и месо затоа што содржат арахидонска киселина, која телото ја претвора во воспалителна форма на простагландин.
Омега-3 масните киселини во органското ленено масло, пак, имаат антиинфламаторно дејство. Со долготрајна употреба, омега-3 масните киселини можат дури и да ги „избркаат“ транс масните киселини од клеточните wallsидови и со тоа да ја намалат подложноста на воспаление. Во акутен случај, земете една лажица органско масло од ленено семе и три лажички органско семе од сончоглед три пати на ден (распоредени во текот на денот). Исхраната богата со растителни влакна и малку јаглени хидрати е исто така многу корисна за здрава цревна флора. Исто така избегнувајте вештачки засладени сокови или газирани пијалаци.