Долготрајна диетална храна дозволена и забранета ако сакате да живеете подолго
од Пола Ротару, 14.09.2017 година, во 08:44 часот
Диетата за долговечност вклучува ограничување на внесот на јаглени хидрати на минимум, според податоците од најновата студија на американски истражувачи. Според нив, тајната на долгиот и живот без болести е диетата Аткинс, која се состои од јадење храна богата со здрави масти, кои играат важна улога во заштитата на мозокот и мускулите.
Долговечна диета: дозволена и забранета храна ако сакате да живеете подолго
Тестовите на лабораториски животни од страна на научници од Универзитетот во Калифорнија покажаа дека одредена храна има способност да го одржува правилното функционирање на нервниот систем, истовремено спречувајќи мускулни болести. Според експертите, диетата богата со здрави масти и малку јаглени хидрати го продолжи животот на заморчињата за 13%.
„Резултатите се изненадувачки и, во случајот на луѓето, овој процент значи продолжување на животот за 7 до 10 години“, велат истражувачите.
Диетата за долговечност вклучува избегнување храна богата со јаглени хидрати, како што се тестенини, леб, ориз, така што телото е принудено да користи сопствени маснотии за да произведе енергија. На овој начин, вишокот килограми исчезнуваат, како и ризикот од дебелина и нејзините придружни болести.
Храната богата со здрави масти е: авокадо, лосос, сардини, туна, скуша, пастрмка, темно чоколадо, тофу сирење, ореви (индиски ореви, фстаци, лешници, пекани, бразилски ореви), јајца, чиа семе, лен, семки од сончоглед, маслиново и кокосово масло.
Исто така, овој процес на согорување на маснотии може да го заштити мозокот од невродегенеративни болести, како што е Алцхајмеровата болест, велат научниците.
„Откривме дека постарите глувци кои се хранат со храна со многу маснотии имаат многу подобра меморија од младите глувци кои држат диета со висока содржина на јаглени хидрати“, изјави за nypost.com, Ерик Вердин, претседател на Институтот за истражување на стареењето на Бак.
Студијата неодамна беше објавена во научното списание Cell Metabolism.