Домашен дијабетичен ориз-какви совети за шеќер; Форум за трикови

домашен

Член од 10 јануари 2004 година
4.178 објави (0,68 ø/ден)

Здраво, денес добив производител на сладолед „Филипс“ за 2 € на пазарот за болви. nn купи. Моторот работи. Но, може да го испробам само утре. (поради замрзнување).
Но, сега моето прашање: Иако ги прочитав сите написи за сладоледот, не наоѓам многу за диеталниот сладолед. Може ли некој да ми каже што да земам Диетален шеќер, течен засладувач или фруктоза? Или, тогаш мразот ќе биде ништо? Би бил многу благодарен за брз одговор.

Член од 01.01.2001 година
4.120 објави (0,58// ден)

Течен засладувач се користи за сладолед со дијабетес.
Еве едноставен рецепт:

Дијабетичен сладолед од јагоди
*****************
160гр јагоди
1 жолчка од јајце
200мл млеко
малку течен засладувач
30g слатка павлака
Јагоди измијте ги кратко и извадете ги стеблата, потоа исечете ги на мали парчиња и ситно пире со рачниот блендер или во блендер, па покријте ги и ставете ги во замрзнувач. Победете ги жолчките од јајце додека не станат пенести. Оставете го млекото да зоврие и засладете го со течен засладувач. Тргнете ја тавата од шпоретот и промешајте ги жолчките со кремот во врелото млеко. Истурете ја смесата во ладен сад и оставете ја да се излади во ледена водена бања, мешајќи од време на време, за да не може да се формира кожа.

Понатамошна подготовка кај професионалецот за сладолед:
***********************
Покријте ја смесата во фрижидер 1 час или во замрзнувач 20 минути, а потоа промешајте го пирето од јагода.
Ставете ја масата на сладолед во разладениот сад на производителот на сладолед и оставете да замрзне 20-30 минути. Доколку е потребно, оставете сладоледот да замрзне неколку минути во садот за мраз со исклучен агитатор.