Домашен ѓумбир за суши - рецепт со слика

1.Сакам суши, и го правам тоа самиот од време на време. Исто така, сакам ѓумбир од суши што оди заедно со него или Гари како што се нарекува. Гари треба да се јаде помеѓу различните видови суши за да се неутрализира вкусот. Бидејќи имав цел, голем корен од ѓумбир во фрижидерот, се осмелив на експериментот и пробав половина рецепт да си го направам самиот гери. Беше успешен и би сакал да го споделам со вас.

суши

2.Theумбирот сега може да се излупи или измие како што би бил и внимателно да се избрише од кожата. Сега коренот може да се исече на парчиња тенки нафора.

3.Поставете ги овие тенки парчиња во контејнер и посипете ги со солта. Оставете го да отстои еден час, парчињата ќе бидат малку водени и помеки. Сега ѓумбирот исушете го со хартиена крпа.

4-ти.Сега ставете оцет од ориз и шеќер во загреана тава, растворете го шеќерот со мешање и доведете ја течноста до навистина цврст вриење.

5.Додадете парчиња ѓумбир во течноста и добро измешајте. Пополнете во тегли веднаш топло и затворете. Оставете ги изладените тегли (2-3 тегли со полн џем) да се стрпат во фрижидер преку ноќ. Веќе може да се користи.

6-ти.Киселиот ѓумбир обично има рок на траење од 6 месеци.

7-ми.Ако секогаш се вели дека ѓумбирот добива розова боја кога ќе се прелие врела течност, тоа може да се случи само ако користите розов ферментиран оцет од ориз. Но, мислам дека разликата е во тоа што лесниот ѓумбир е домашен! Исто така, мислам дека изгледот е поубав.;-)

8-ми.Информациите за тежината се засноваат на големината на чашата, така што големината на чашата ја одредува вкупната количина.