Домашен јогурт - подготовка и придобивки - Здравствена доза

Ако направите свој јогурт дома, имате сигурност дека овој производ е целосно природен, без адитиви и конзерванси кои можат да го променат неговиот квалитет.

Едноставниот домашен јогурт е богат со хранливи материи и понуди придобивки и за здравјето и за убавината.

Дали некогаш сте се обиделе да се подготвите домашен јогурт? Ако одговорот на ова прашање е „не“, откријте дека овој производ е многу лесен за подготовка. За да дознаете како се прави домашен јогурт, внимателно прочитајте ги упатствата што ви ги презентираме во оваа статија. Следете ги чекорите подолу за да ги искористите низата придобивки на домашниот јогурт.

Како да направите домашен јогурт?

Домашен јогурт не е тешко да се подготви. Не ви требаат специјални алатки, процесот на подготовка е брз и како што стекнувате искуство, тоа ќе изгледа како детска игра.

состојки

Млеко (волуменот зависи од количината на јогурт што сакате да ја набавите)
1 јогурт едноставна без шеќер
Стаклени контејнери
Една лажица (за мерење)
Нешто што може да фати топлина (чаршафи за весници, термоизолирана кутија, ќебе, итн.)

Инструкции

Чекор 1: Започнете со одвојување на јачината на звукот млеко потребно, во зависност од количината на јогурт што сакате да го добиете. Никогаш не одлучувајте за обезмастено млеко.

Чекор 2: Варете ги стаклените контејнери заедно со нивните капаци 10 минути до нив стерилизираат.

Чекор 3: Користете ја лажицата за да ја измерите количината на обичен јогурт да се ставаат во стаклени контејнери. Како референтна точка, да се подготви половина литар домашен јогурт, ви треба лажица обичен јогурт.

Чекор 4: Загрејте го млекото на тивок оган додека не достигне температура од 85 ° C (185 ° F). Често мешајте со лажица за да спречите млекото да се залепи на дното од тенџерето или да гори додека се загрева. Овој чекор трае околу 10 минути, затоа внимавајте на часовникот.

Чекор 5: Тргнете го млекото од оган и оставете да се излади до 45 ° C (113 ° F) Овој чекор трае околу половина час. Ако млекото премногу се излади, загрејте го повторно додека не ја достигне посочената температура.

Чекор 6: Истурете го млекото во стаклените контејнери споменати претходно. Наполнете го секој контејнер колку што можете за да остане многу малку воздух во нив.

Чекор 7: Измешајте ја содржината на секој контејнер така што млекото и јогуртот ќе се соединат.

Чекор 8: Затворете ги контејнерите со нивните капаци и ставете ги на место каде ќе останат топли ноќе. Можете да ги завиткате во ќебе или во чаршафи или во нив можете да чувате во термоизолирана кутија.

Чекор 9: Извадете ги контејнерите од местото каде што сте ги чувале и оставете ги да стојат 10 минути, а потоа можете да ги ставите во фрижидер.

Чекор 10: Домашниот јогурт оставете го во фрижидер четири часа или сè додека трае додека не се згусне целосно. Идеално е да го оставите во фрижидер два дена.

Придобивките од домашниот јогурт

Една од главните придобивки на домашниот јогурт е тоа што не содржи никакви додатоци или конзерванси, и неговите хранливи материи не се губат при комерцијална обработка. Домашен јогурт ни ги нуди следниве придобивки:

Лесно се вари, причина зошто луѓето кои страдаат од нетолеранцијадо лактоза може да го консумира овој препарат без да доживее непријатност.

Корисно е да се третираат инфекции на дигестивниот систем бидејќи содржи стотици милиони бактерии кои се богати со комплекс на витамини Б.
Домашните соединенија на јогурт ја стабилизираат цревната флора и микроорганизми во дигестивниот систем. бактерија претворете ја лактозата во млечна киселина.
Корисен е за оние кои страдаат од дијареја или запек затоа што се бори против ефектите произведени од бактеријаштетни од цревата (кои скоро секогаш доаѓаат од конзумирана храна).
Содржи калциум, магнезиум и фосфор, есенцијални минерали за да имате цврсти и здрави коски.
Олеснува намалување на нивото на холестерол, поддржува апсорпција на маснотии и се подобрува негативни несакани ефекти произведени од одредени антибиотици.

Добро е за здравјето на кожата. Домашниот јогурт ви помага да имате еден помека кожа и ја поддржува нејзината регенерација и убавина.
Дејствува како природен пилинг, чистење на порите и отстранување на мртвите клетки на кожата.
Неколку студии покажаа дека доколку се консумираат редовно, Домашниот јогурт го намалува ризикот од развој на вагинални инфекции. Овој препарат може да се нанесе директно на вагината за лекување на габични инфекции.
Домашниот јогурт ја има истата содржина на калиум како и бананите и иста содржина на протеини како јајце или 30 гр месо.
Конзумира редовно, Домашниот јогурт има придобивки и способности за зајакнување на имунитетот.