Домашна гранола со есенски вкусови - Јоана Молнар

Авантурите на еден sportsубител на спортот

Деновиве бев „домашен“. Помалку размислувања за спортот во овој период, повеќе размислување за сегашноста, иднината, минатото. Меланхолија и тага…. # Колективот е во сечија душа!

Обично кога ја имам оваа состојба влегувам во кујната, со чаша вино и неколку рецепти пред мене. Есента дојде, и јас сакам да останам топла и да мирисам на аромите на зрело јаболко и цимет. За некое време започнав да експериментирам со различни мешавини на храна за појадок. Продолжив со секојдневните тренинзи (моментално кратки) и во оваа прилика повторно почнав да се грижам за тоа што јадам. Не дека обично јадам како луда, но кога ќе се одржат моите дневни тренинзи, почнувам да имам два предизвици: тие остануваат со помалку време достапно, но имам nтреба повеќе енергија! И, ако не ми е гајле што јадам наутро, ми се случува после канцеларијата да се чувствувам уморно, а да немам доволно енергија за квалитетен тренинг по програмата. Значи храната е моето гориво, и многу сериозно го сфаќам појадокот.

Една од моите омилени опции за утрото е порција гранола + грчки јогурт + грст овошје. Што е тоа гранола ова: замислете еден вид печен мусли 🙂 Знам, знам, не ми се допаѓа ниту идејата за мусли (јук!), но верувајте ми, кој ја измисли печената верзија беше генијалец, гранолата е навистина вкусна!

Исто како оваа гранола има два недостатоци: ако земам од органската, тоа ме суши во паричникот (затоа што не, јас сум фомиста, јадам многу кога тренирам, трошам многу калории), и ако земам од "правило", Дали е одвратна комбинација на шеќер, масти и супстанции чии имиња не можам да ги изговорам.

Затоа, започнав да експериментирам како ќе излезе гранола од куќата. Добриот дел е што се прави многу лесно, само треба да измешате некои „работи“ и да ги ставите во рерна. Единствениот напор е да гледате во рерна на секои 15 минути, и да ја свртите гранолата од една на друга страна. Признавам дека првиот пат кога го направив рецептот започнав да гледам серија и ја заборавив оваа страна со враќањето .... Излезе крцкавата изгорена гранола

Време на подготовка: 20 мин

Време за готвење: 1 час (пасивно време, мора да остане во рерна)

Тешкотија: многу лесно

состојки:

300 гр овесна каша
3 јаболка, излупени (изберете слатка сорта, тоа ќе даде подобар вкус)
2 лажици путер од кикирики
2 лажици семе од тиква
3 лажици бадеми, исецкани со нож
1 лажица јадро од какао (по избор)
2 лажици јаворов сируп
3 лажички морско оревче
2 лажички цимет
1 мешун од ванила (или суштина од ванила)

Мешавината на зачини со морско оревче и цимет доаѓа со есенски вкус, а ванилата и путерот од кикирики му даваат кремаста текстура и подлабок вкус.

Чекор 1: основа

Загрејте ја рерната на тивок оган.

Излупете ги јаболките и ставете ги во блендерот. Кваси ги додека не се претворат во пире, во ред е ако останат уште неколку поголеми парчиња.

Излупени јаболка во мешалка.

Ставете го пирето јаболко во тенџере, заедно со 2 лажици путер од кикирики, јаворов сируп, морско оревче, цимет и ванила. Ако користите мешунки од ванила, мора да ги исечете по должина и да користите семе од мешунки (тие се црните на сликата):

На тивок оган: пире од јаболка, путер од кикирики, јаворов сируп, цимет, морско оревче и ванила

Ставете го тенџерето на оган, и мешајте ја содржината додека не стане малку повеќе течна.

Чекор 2: Снегулки

Во сад, комбинирајте овесна каша, семки од тиква, сецкани бадеми и јадро од какао. Тука отворам заграда: Неодамна го открив јадрото на какаото и се колнам, не знам како живеев досега. Cheвакав мали и вкусни парчиња јадро од какао цел ден. Тие се всушност зрна какао, откако ќе се исчистат и ќе се остават да ферментираат, а имаат вкус сличен на црното чоколадо, но се крцкави. Би можел да кажам нешто во врска со фактот дека тие се полни со антиоксиданти, магнезиум и го стимулираат лачењето на сератонин, но тоа навистина не е важно, бидејќи тие имаат многу добар вкус! 🙂

Овесна каша, бадеми, семки од тиква, какао јадро (можев да ставам повеќе!)

Чекор 3: во рерна

Наједноставниот дел од постапката: истурете ја содржината од чекор 1 над садот од чекор 2. Измешајте го составот така што сите снегулки се покриваат, а потоа рамномерно раширете го на плехот за печење (покриен со хартија за печење). Израмнете го плехот, колку е подебел составот, толку потешко ќе се пече.

И воила, сега треба само да го оставите плехот да се пече, додека го проверувате од четвртина до четвртина од час, и да го свртите составот со лажица, за да се пече рамномерно.

Варијанта за сервирање: со грчки јогурт и сезонски овошја. Користев малку грозје!

Со грчки јогурт и грозје. Беше вкусно, следниот пат мислам дека ќе пробам круши