ДОМАШНА ГРАНОЛА

Секогаш кога ќе го најдете на полиците на продавниците домашна гранола што е можно диетално и без премногу додаден шеќер? Или колку време поминавте последното време пред специјалните полици за да одлучите кој асортиман на житни култури да го купите за да ги задоволите вашите лични вкусови? Да, знам, дури и цели зрна, но особено оние што се чини дека се препорачуваат за поздрава диета се состојат од многу шеќер.

Постојат толку многу други начини да имате здрав појадок покрај чаша млеко или чинија јогурт креди. Најчеста мислам дека е онаа во која се користи овесна каша. Во прилог на две или три лажици житни култури, додадете неколку ореви и исечена банана во чаша јогурт и подготвени сте да појадувате здрав со трепкање на окото. Зошто да не посетите плафар или да ја разгледате подетално специјалната област на супермаркет каде што можеме да најдеме нови алтернативи како што се киноа, леќата или тапиоката, неверојатни семе од чиа или лен и списокот продолжува?!

Домашна гранола, од моја гледна точка, мислам дека сепак е наједноставниот и најбрзиот избор што можете да го направите особено кога имате распоред прилично рано наутро во кој често се откажувате од појадокот во корист на еден час сон. Ви препорачувам да подготвите послужавник со гранола за време на викендот, да го чувате во затворена тегла, а кога сте во бегство, само загрејте една чаша млеко и додадете неколку лажици домашна гранола. Предноста е во тоа што е направена од вас со вашите омилени семиња и овошја, но особено со природни засладувачи како мед или јаворов сируп.

Денешната верзија е доста комплексна бидејќи ми беше тешко да се откажам од нешто на списокот. Ова го сфатив само кога ги подготвив моите состојки и видов колку е „богата“. Не е задолжително да ги користите сите, зависи од тоа што имате при рака околу куќата. Можете да ги замените оревите со бадеми или ако повеќе сакате семе од тиква, можете да ги додадете. Од категоријата захаросани овошја може да се одлучите само за суво грозје, а медот може да се замени со јаворов сируп или друг природен засладувач што го имате при рака.

состојки:

350 гр. Овесна каша
½ лажичка сол
60 гр. семки од сончоглед
10 гр. сусам
100 гр. НУТС
10 гр. Кокос
60 гр. суво грозје
50 гр. захаросани кајсии
50 гр. брусница
150 гр. душо
3 лажици растително масло
100 мл. водата

Метод на подготовка:

1 Загрејте ја рерната на 180 ° C ако имате гасна печка или на 160 ° C ако имате електрична печка.

2 Подгответе голем сад во кој ставате овесна каша и исечете ги оревите што е можно помали. Додадете ги во садот, па измешајте ги со семки од сончоглед, сол и семе од сусам.

3 Загрејте ја неколку секунди водата во која сте додале 150 гр. мед и 3 лажици растително масло, колку што е можно да се раствори медот, а потоа прелијте ги со сувите состојки. Измешајте добро и истурете ја смесата во плех обложен со хартија за печење.

4 Печете 20-25 минути, но внимавајте да мешате од време на време (барем двапати) за да не изгорат житните култури на работ. Идеално, треба да имате послужавник што е можно поширок за да избегнете поставување премногу дебел слој во рерната, кој потешко ќе се подготви.

5 По 20-25 минути додадете брусница, суво грозје и кокос што ги чував на крајот затоа што е многу ситно и ризикуваме да го запалиме, а ако користите кајсии препорачувам да ги исечете на помали коцки.

6 Измешајте добро и оставете го во рерна околу 10-15 минути, додека не добиете црвена и многу апетитна домашна гранола со многу интересни ароми на ореви и лесно созреани семиња.

7 Оставете да се излади, а потоа поделете се на затворени тегли со капаци.

8 Послужете со млеко или јогурт и разни сезонски овошја.