Домашни вкусови на пуканки @
Вечери на домашен филм, одење во кино со пријатели, играње карти или домино не би било исто без пуканки. Посолени, послатки, многу лесно се прават и ја исполнуваат кујната со привлечна арома.
За да оставите впечаток на следната филмска вечер, можете да се обидете да подготвите некои специјални вкусови на пуканки дома. Еве што препорачуваме:
1. Измешајте неколку зачини со путер стопен, а потоа прелијте со пуканки.
2. Измешајте 3 лажици стопен путер со прав од чеда сирење, сенф во прав, бибер, сол и црн пипер.
3. Аромата на Индиска кујна. Измешајте 3/4 лажичка куркума со кари во прав и 3/4 лажички ѓумбир. Ако сакате, можете да додадете малку пиперка.
4. Арома на пица подгответе го со: 1/2 лажичка сув домат во прав, 1 лажичка суво оригано и 3 лажици рендан пармезан.
5. Многу зачинет вкус - 1/2 лажиче чили во прав измешан со 1/4 лажичка лута пиперка.
6. Пробајте пуканки со 1 лажичка црвен пипер, 1/2 лажичка сол со вкус на лук, 1/2 лажичка бел пипер, 1/2 лажичка црвен пипер, 1/2 лажичка кромид во прав, 1/2 лажичка црн пипер, 1/4 лажичка мајчина душица, 1/4 лажичка оригано.
7. Топлина шеќер и пченкарен сируп. Мешајте го котелот постојано додека не почне да врие, а по една минута додадете путер од кикирики. Кога целосно се стопи, ставете ја смесата во плех за печење, додадете пуканки и печете 10 минути на 150 степени целзиусови. Пред сервирање, ако сакате, посипете малку сол.
8. Копра со пармезан и сол со вкус на лук. Ако не сте ја користеле целата мешавина, остатокот оставете го во фрижидер.
9. Начо со пармезан. Состојки: рендан пармезан, црвен пипер, чили во прав, пиперка, пиперка, ким.
10. Мешавина од рендано пармезан, стопен путер, чили во прав и сол со вкус на лук.
11. пуканки со вкус на ванила
Состојки: околу 200 гр бел шеќер, околу 115 гр путер, 50 мл пченкарен сируп, околу една лажичка есенција на ванила, 1/4 лажичка сода бикарбона, сецкани ореви (по избор). Измешајте го путерот со сируп од пченка, шеќер и сода во тава. По 2 минути вриење, додадете ванила, а потоа истурете ја топла течност врз пуканките. Финалето е ладно.
12. Копра со лимон
Состојки: мешавина од пиперка со рендана кора од лимон, сок од лимон, копра. Во голем сад измешајте ги врелите пуканки направени со путер и споменатите состојки.
13. Мешавина од: пармезан, исушен оригано, сушен босилек, црн пипер. Смесата се става над жешката пуканки.
14. Пуканки со цреши, чоколадо и павлака
Растопете го чоколадото на тивок оган, а потоа ставете го кремот и црешите. Смесата треба да се прелива преку пуканки, со постојано мешање. На крајот, можете да посипете ситно исецкани ореви. Треба да остане во фрижидер околу 2 часа пред сервирање.
15. Мешавина од: бадеми, пекани, ореви, маргарин, несолен путер, сируп од пченка, шеќер, чист екстракт од ванила
Загрејте ја рерната на 150 степени Целзиусови. Поставете плех со маргарин. Ставете ореви, бадеми и пекани во друга тава и кафеаво околу 20 минути, мешајќи повремено. Извадете ги од тавата и оставете ги да се оладат на собна температура. Потоа измешајте ги пуканките со оревите.
Се топи путерот и маргаринот, па се ставаат сирупот од пченка, шеќерот и малку вода во тавата. Измешајте добро. Кога смесата достигне околу 135 степени Целзиусови, тргнете ја тавата од оган и постепено додавајте го екстрактот од ванила. Добиениот сируп лесно се прелива преку пуканките, а потоа пуканките се ставаат во плехот за печење. Оставете да се излади околу еден час.
16. Мешавина од: кафеав шеќер, путер, сируп од пченка, сол, ванила, сода бикарбона, ореви (изборен)
Растопете го путерот на средна топлина, а потоа ставете шеќер, сол и сируп од пченка во тавата. Оставете да започне да врие, мешајќи постојано. По околу 5 минути од моментот кога врие составот, тргнете го од оган и додадете сода бикарбона, ореви и ванила. Добиената смеса се става преку пуканки и се меша добро за да се хомогенизира. Потоа ставете го во рерна еден час, на околу 120 степени Целзиусови, мешајќи во тавата секоја четвртина од еден час.
17. Пуканки во боја
Состојки: шеќер, путер, црвена боја на храна, вода. Варете ги состојките околу 3 минути, а потоа прелијте ги со пуканките.
18. Слатки пуканки
Состојки: растително масло, шеќер во прав, гранулиран шеќер, кафеав шеќер, сол по вкус. Посипете го шеќерот во прав над врелата пуканки, покријте го тенџерето со капак и добро промешајте да се измеша. Потоа посипете со кафеав шеќер и бел шеќер и сторете го истото. Пред сервирање, можете да додадете сол, ако сакате.