Домашниот џем од малина е многу лесен - emmikochteinfach
Нашите баби сите го сторија тоа. Нашите мајки можеби поретко и во мојата генерација некако излезе од мода со многумина. Зачувајте џем. Срамота е, бидејќи џемот од малина се подготвува побрзо од некои главни оброци. 30-минутно јадење, така да се каже .
Зошто е тоа всушност? Затоа што едноставно сме го заборавиле или никогаш не сме биле во можност? Бидејќи постои суеверие дека конзервирањето џем е неверојатно комплицирано? Уште подобро, неверојатно сложено и досадно? Затоа што има скоро огромен избор на џем од малини во супермаркетот? Можете дури и да купите џем од одгледувачот на зеленчук? Па зошто да го направите тоа сами?
Домашниот џем од малина е полесен отколку што мислите
Одговорот го најдов за себе. Затоа, овој рецепт и темата за правење џем за мене е вистинско прашање на срцето. Покрај печењето божиќни колачиња, нема повеќе домашна задача од тоа да правам џем - и тоа среде лето. Враќа сеќавања на безгрижните детски денови. Во летните денови кога берев бобинки со баба ми во градината. На враќање на оние што јадат штом беа во мојата рака. Со огромна раскошност и двајцата се восхитувавме на жетвата на големата трпеза. Заедничкиот избор или донесената одлука: Сè е одлично, измијте, завршете и ставете го во тенџерето!
СО МНОГУ Состојки за вашиот сопствен џем
За мене, правењето џем не е само од носталгични причини. Кога го правам тоа, знам од каде ми се бобинките. Јас сам ги купив, ги одбрав, ги измив и исчистив. Јас можам да донесам свој личен вкус и, пред сè, сам да ја утврдам содржината на шеќер. Постои зачувување на шеќер со сооднос од 2: 1, што значи дека земате 500гр шеќер за 1кг бобинки. Или 3: 1, што значи дека земате 500гр шеќер за 1,5кг бобинки. Првиот број секогаш означува процент на овошје. Тоа е исто така прекрасен сувенир, бидејќи кој не е задоволен од нешто што самите го направиле? Домашниот џем од малина е совршен.
Пред неколку години мојот најдобар пријател ме врати на патот на "Домашен џем “. Еден ден, исто така на еден убав летен ден, таа ми се јави и ми рече: „Ајде да направиме џем заедно. Открив толку одличен земјоделец со овошја зад аголот “... На тој ден таа направи црна рибизла и јас го направив омилениот џем на моите и мене - џем од малина. Беше прекрасно, незаборавно попладне и новиот почеток на мојата за infубеност со конзервирање џем.
Би бил многу среќен ако мојот едноставен рецепт ве натера да сакате да го зачувате летото и да направите џем - без разлика кој .