Домашно чоколадо со млеко во прав

Главно мени

  • Дома
  • Метод
  • Производи
  • рецепти
    • Корисен совет
    • Основни рецепти
    • Храна
    • супи
    • Дихтунзи
    • Мезе/салати
    • десерти
  • Команда
  • доказ
  • Чести прашања
  • консултант
  • опрема

Логирај Се

Библиографски ресурси

билтен

Јас навистина сакам домашно чоколадо!

прав

Покрај тоа - имаме можност внимателно да ги контролираме состојките, па затоа е а

многу подобро од комерцијалното чоколадо.

Ако додадеме овошје богато со антиоксиданси, добиваме здраво и слатко

вкусно, особено затоа што какаото е богато со антиоксиданси.

Покрај тоа, можете да замените дел од какаото со прав од рогач (или дури и цело,

ако ви се допаѓа аромата) - друга

храна со многу висока антиоксидантна моќ.

состојки:

500 гр млеко во прав „Рараул“ (важно, не содржи додаден шеќер и е најдобро за домашно чоколадо, совет научен од разни домаќинки)

3 лажици рендано какао

200 гр путер 65% маснотии (ставам 82%, па го имав во фрижидер, но добро оди со 65%)

малку сол (можам да солам во што било, за да го подобрам вкусот)

вкусови (рум или бурбон ванила)

100 гр месечина или ореви

Ставив и 50 гр дехидрирани рибизли, околу 30 гр бобинки Гоџи

Ставете фруктоза и вода на оган побрзо, кога ќе видите како се појавуваат мали меурчиња на работ на водата (дури и при првите меури), вклучете го бавниот оган и варете го 6 минути. Во овој момент фрлив малку сол.

Одделно измешајте го млекото во прав со какао, лешници и овошје (ако ставите рибизла, Гоџи и сл.).

По 6 минути, исклучете го огнот и додадете путер исечен на коцки, измешајте со шпатула да се стопи.

Потоа истурете го сирупот врз млекото во прав, измешајте со брзи движења со шпатула - магмата ќе излезе како тесто (така што нема да биде нешто течно, но тече, помогнато од палетата).

Истурете во плех обложен со фолија и оставете го да се олади 1-2 часа.

Потоа исечете ги на коцки, стапчиња - со остар нож.