Домашно лиснато тесто - брз рецепт

Тоа е едноставно лиснато тесто, мајка ми го правеше дома за пити - беа меки, миризливи и многу фини. Може да го користите за пити, штрудли и сл. Овде можете да го видите рецептот за пити како дома мамо

тесто

состојки

Чекори што треба да се следат

Во чаша од 250-300мл победи 1 јајце. Додадете 1 лажица масло, 1 лажица оцет и малку сол.

Истурете ги со топла вода за да ја наполните чашата.

Истурете го составот од чашата во подлабок сад, додадете брашно и замесете меко и еластично тесто. Кога ќе се фати целото брашно, извадете го на масата и добро замесете со брашното, ако е лепливо. Оставете го да одмори 10-15 минути, а потоа замесете го уште еднаш, за да ги изедначи сите грутки.

Оставете уште 15 минути да се одморат.

Раширете тенок, кружен лист со фолија, дебела околу 2мм. Подмачкајте со половина количина путер (мора да биде мек, на собна температура), намачкајте да биде добро подмачкан насекаде. Потоа превртете го тестото.