Домашно топено сирење

Многу е едноставно и лесно се готви. На ова сирење можете да додадете пржени печурки, шунка, лук или зелена боја по вкус. Пробајте го овој неверојатен рецепт и во вашиот фрижидер секогаш ќе има тегла домашно стопено сирење.

состојки:

• 0,5 кг урда
• 3 лажици домашна крема
• 2 јајца
• 1 лажичка сода бикарбона
• сол и бибер по вкус
• разни додатоци по желба (шунка, печурки, зелена боја)

Начин на подготовка:

1. Добро измешајте сирење, крем, јајца, сол и сода бикарбона. Добро мелете во мешалка, за да не остане трнлив.
2. Ставете ја смесата со сирење во мало тенџере во бан-мари, во голема тенџере.
3. Варете го составот околу 15 минути додека не се стопи и не изгледа како стопено сирење.
4. Земете ја смесата од водена бања и додадете по шушка шунка или пржени печурки по желба. Кога сирењето ќе се олади, ставете го во тегла и ставете го во фрижидер. Домашно стопено сирење е подготвено.

---