Домат кај бебиња Кога и како се воведува во исхраната - Бебешки клуб
Доматите се многу богати со витамин Ц и калиум и се добар извор на растворливи влакна (пулпа) и нерастворливи влакна (кора и семиња).
Кога доматите се воведуваат во исхраната на бебето?
Доматите може да се воведат во исхраната на бебето помеѓу 10-12 месеци. Препорачливо е да не брзате со воведување на сурови домати, бидејќи тие имаат високо ниво на киселост и можат да предизвикаат непријатност во дигестивниот систем на бебето, сè уште незрело. Доматите се всушност овошје.
Розиа е најбогатиот извор на ликопен, антиоксиданс кој го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, карцином, ги апсорбира ултравиолетовите зраци додека ја одржува младата кожа, заштитувајќи ја одвнатре. Ликопенот ги штити зглобовите, мускулите и клетките од ефектите на стареење.
Просечен домат содржи 40% од препорачаната дневна доза на витамин Ц и поради оваа причина доматите помагаат во апсорпција на железо, особено од зеленчук и житарки.
Витамини содржина: витамин А, витамин Ц, витамин, витамин Б3, фолна киселина и витамин К.
МИНЕРАЛНО содржина: калиум, калциум, фосфор, магнезиум, натриум, железо и мала количина на: манган и цинк.
Како да изберете добри домати за бебиња?
Највкусните домати се оние што остануваат да созреат на дршката и кои исто така имаат најголема содржина на витамин Ц. Изберете зрели, тврди, мазни домати со униформа боја. Тие треба да се чувствуваат тешки за нивната големина. Останатите да се печат на дршката задржуваат мирис на свеж домат, додека останатите се без мирис. Не купувајте премногу меки или зрели домати, освен ако имате намера да ги јадете веднаш.
Во зима, добар избор ќе бидат доматите од конзерва. Конзервираниот зеленчук е поздрава алтернатива на зеленчукот во супермаркетот кога го јадеме надвор од сезоната.
Витамините Е и Б се складираат, додека витаминот Ц во голема мера се уништува. Витамините се раствораат во водата во која бил зеленчукот, па додајте го на готвењето. Зеленчукот ги губи своите хранливи квалитети доколку има зголемен додаток на сол. Избегнувајте конзервирана храна со додаден шеќер.
Како да се воведат домати кај бебињата?
Додадете излупени и без јами домати во јадења од зеленчук со или без месо што ќе ги подготвите за вашето бебе по возраст од 10 месеци. Подоцна понудете му салата од сурови домати на голем ренде. Пред да ги отстраните семето. Додадете малку сол (по 1 година) и маслиново масло.
Домати може да се додадат во повеќето рецепти за зеленчук (со или без месо): моркови, белило, компири, грашок, боранија, краставици, праз.
Откријте кога се препорачува да се вклучат во исхраната на вашето бебе: