Домати со полнење ориз и мелено месо Рецепт ЈАдете попаметно
Домати со полнење ориз и мелено месо - вкусни и практични: прилог од месо, скроб и зеленчук во едно!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 6,9 мг | (58%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 74 µg | (25%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 10 μg | (22%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,9 μg | (63%) | повеќе |
| витамин Ц. | 41 мг | (43%) | |
| калиум | 691 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 153 мг | (15%) | повеќе |
| магнезиум | 47 мг | (16%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 3,1 мг | (39%) | повеќе |
| заситени масти | 8,1 гр | ||
| урична киселина | 90 мг | ||
| холестерол | 44 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 20,7 μg | (35%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 6,9 мг | (58%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 74 µg | (25%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 10 μg | (22%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,9 μg | (63%) | повеќе |
| витамин Ц. | 41 мг | (43%) | |
| калиум | 687 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 149 мг | (15%) | повеќе |
| магнезиум | 46 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 3 мг | (38%) | повеќе |
| заситени масти | 8 гр | ||
| урична киселина | 88 мг | ||
| холестерол | 44 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте домати, исушете го, исечете го капакот и оставете го настрана. Внимателно издлабете ги доматите, исечкајте ја пулпата. Истурете во сад и оставете го настрана.
За полнење, излупете и ситно исечкајте го shallot и лукот. Измијте мајчина душица, тресете суви и извадете лисја.
Загрејте го путерот во тава. Во него ставете јасен кромид, лук, мајчина душица и ловоров лист на средна топлина 2-3 минути додека не стане проlирен.
Додадете ориз, варете 1 минута и додадете мелено месо. Пржете 3 минути на средна топлина додека не стане ронлив, а потоа истурете го во густинот. Зачинете со сол и бибер, оставете да зоврие, намалете го огнот и оставете сè да врие околу 20 минути, мешајќи повремено.
Во меѓувреме решетки сирење. Измешајте ја павлаката, половина од доматната пулпа и сирењето во мешавината од ориз и мелено месо.
Наполнете ги доматите со мешавина од ориз и мелено месо и ставете го капакот. Подмачкајте сад за печење со 1 лажичка масло и ставете домати во неа. Раширете го остатокот од пулпата околу доматите, зачинете со сол и црн пипер. Прелијте го преостанатото масло преку доматите и печете во загреана рерна на 200 ° C (конвекција 180 ° C; гас: ниво 3) на средната решетка околу 25 минути.