Дозволено и забрането во исхраната на пациенти со гастритис
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Луѓето со гастритис треба да јадат во умерени количини сезонски зеленчук, што ја зголемува киселоста во желудникот.
Тартуфите, препорачани од специјалисти во овој период за многу здравствени придобивки, се ставаат на сивата листа во случај на оние со гастритис, односно треба да се јадат со претпазливост. Лекарите не им забрануваат на овие луѓе да јадат ротквица, краставици, домати или целер, на пример, но препорачуваат да ја земат предвид индивидуалната толеранција.
Дури и лутите пиперки може да се консумираат во мали количини од оние кои ја толерираат, бидејќи капсаицинот (супстанцата што му дава топол вкус) е заштитник на wallsидовите на желудникот и го регулира производството на кисели секрети.
Сезонска храна што лесно може да се вклучи во исхраната на пациенти со гастритис се спанаќ, лобода и варени тиквички во форма на пире или суфле.
Ориз, компири и јогурт, добро за стомакот
Друга храна што може да се јаде без проблеми и која исто така носи придобивки за дигестивниот систем се компири, ориз и јогурт. „Компирите ја намалуваат киселоста на желудникот, затоа што содржат одредени алкализирачки супстанции“, вели проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт.
Специјалистот нагласува дека се препорачува оваа храна да се консумира секој ден, но порциите не треба да надминуваат 200 гр во случај на компири, 150 гр во случај на јогурт и 100 гр во случај на ориз.
Компирот може да се користи и во форма на сок, во комбинација со сок од морков, двата зеленчука имаат ефект на ослободување од стомак.
„Оризот исто така делува како гастричен завој и ја намалува киселоста. Најдобар вид ориз е оној со долг жито, чија етикета вели дека е растопарен (т.е. претходно зготвен) ", вели проф. Д-р Менсиникопски. Оризот може да се јаде како таков или да се додаде во салати.
За да се одржи здравјето на гастроинтестиналната микрофлора, специјалистите препорачуваат и консумација на јогурти со пробиотици, особено оние што содржат лактобацилус ацидофилус.
Недоволно џвакање ја намалува pH вредноста
Кога јадеме во бегство или во канцеларија, пред компјутерот, не џвакаме доволно и, според тоа, се намалува pH на дигестивниот тракт, односно станува покиселен.
Објаснувањето е дека ако храната не е доволно смачкана, телото е принудено да лачи повеќе гастричен сок. Затоа, специјалистите препорачуваат да дадеме најмалку четвртина од еден час на оброци за да јадеме во мир. Ако е можно, џвакајте ја секоја храна најмалку 20 пати.
Современиот начин на живот е главниот виновник за зголемување на киселоста на желудникот, овој феномен е ретко како последица на соодветно дигестивно заболување, го привлекува вниманието на специјалистите.
Виновни се моменталните трендови поврзани со потрошувачката на зачинета, пржена храна, храна која содржи синтетички адитиви (колбаси, пушена храна) или пецива, кои содржат нездрави масти. Алкохолот и газираните пијалоци исто така можат да ја иритираат слузницата на желудникот.
- 200 мл зелен сок од јачмен на ден за 20 дена помага во обновување на гастричната мукоза, има смирувачки и антиинфламаторно дејство?
- стресот го отежнува варењето, затоа секој оброк треба да се зема што е можно потивко?