Дpfel Прашање до гинеколог Проф

Почитуван проф д-р. Коста,

дpfel

За жал, сè уште имам неколку прашања до вас и се надевам дека е во ред.

1) Понекогаш имате мали кафеави дамки (со брашно) директно под кожата на јаболката. Не можете да ги видите однадвор. Школка изгледа недопрена. Местата се директно под ова. Бидејќи ги јадам јаболките со кожа, вие ги превидувате овие дамки и ги јадете со нив. Не можете да погледнете толку внимателно. Дали овие мали кафени дамки претставуваат ризик од инфекција со Листерија? Ни јас не знам како да го спречам тоа. Однадвор, како што реков, не можете да ги видите и тогаш секогаш треба да ги лупите јаболките. Погледнете опасност тука?

2) Во последно време секогаш ми се случувало кога ќе купам сирење завиткано во смалување и потоа да го ставам во фрижидер дома, да се формира кондензација во сеуште спакуваното вакуумско пакување. Често пакувањата сирење веќе го имаат ова во продавницата. Што значи тоа? Дали ова значи дека амбалажата не е недопрена, а потоа влече воздух? Дали ова претставува ризик од инфекција со Листерија? Не можам секогаш да го фрлам сирењето и некако не можам да замислам дека целото пакување не е правилно затворено. Дали имате објаснување за овој феномен и дали го сметате за сомнителен? Отпрвин мислев дека се должи на високите надворешни температури и придружните температурни флуктуации. Но, сирењето е спакувано во заштитна атмосфера, т.е. со гас, така што не може да се формира кондензација Внатре во затворениот пакет?

3) Нашиот замрзнувач во фрижидер не е најдобар. Ставив термометар и открив дека тој е само минус 10 степени. Сега многу се плашам да купам замрзнат зеленчук или замрзната риба, да ги чувам таму и да ги јадам по неколку дена. Тоа секогаш значи дека може да се чува на минус 18 степени. Дали гледате ризик од инфекција за мене поради пониските температури?

4) Може ли да јадам тост и печени ролни? Со печените ролни, често има кондензација во сè уште затвореното пакување. Погледнете опасност тука?

Би сакал да ви се заблагодарам многу и ве молам, извинете ги многуте прашања.