Д-р Флорин Јоан Баланичи: „Не е ни чудо што јадењето за слабеење. Исхраната е наука, а не мода “
Д-р Флорин Јоан Балиничи е специјалист за исхрана, специјализирана медицина и нутригеномика. Медицинското искуство, но и личното, на поранешно дебело лице кое изгубило 100 кг за 8 месеци, го тера лесно да сочувствува со своите пациенти, за кои е многу веродостоен модел.
Тоа го учи секој пациент како да јаде, како да се движи, како да го поправи своето држење и како да управува со стресот. Но, најмногу од сè, фокусирајте се на „ЗОШТО“ што јадете, не мора на ШТО јадете.
Дали има диети за детоксикација или тие се само маркетинг изум?
Детоксикација не постои. За ова, биле измислени белите дробови, кожата, црниот дроб и бубрезите. Се разбира, човечкото тело е подложено на загадување, стрес и нездрав начин на живот. На крајот на краиштата, начинот на живот е личен избор поврзан со образованието и навиките.
Но, екстремниот метод не функционира, што значи дека живеам нездраво скоро цела година и неколку недели годишно правам детоксикација. Или, уште полошо, ги јадам сите глупости како брза храна, или ретко јадам во несоодветно или невнимателно време, а потоа правам лекови за овошен сок. Мислам, шеќерна вода.
Во исто време, не земам додатоци само затоа што не се хранам здраво, прво го прилагодувам мојот животен стил на брзото темпо што не опкружува и потоа може да мислам на додатоци. Навиката да се консумираат витамини без значење и без потреба, само затоа што другите ги земаат, е барем несоодветна.
Здравото решение е постојан здрав начин на живот, кој вклучува правилна исхрана, вежбање, држење на телото и управување со стресот. Со сето ова се справува Медицина за живот.
Дали процедурите за хидроколонотерапија имаат некаков вистински ефект? Тие се штетни на долг рок?
Дебелото црево, односно дебелото црево, игра важна улога во целокупното здравје на организмот. Тоа е тело одговорно за отстранување на отпад и мора да ја заврши својата работа многу добро, бидејќи неговото општо функционирање зависи од неговиот правилен имунитет. Јас секогаш ги советувам пациентите да имаат правилно варење, што зависи од тоа што јадеме, колку, како и колку брзо, масното оптоварување на внатрешните органи и колку вежбаме секојдневно.
Запек, особено кај жени, поради ендокрината констелација и побавно функционирање на дигестивниот тракт, не е физиолошка состојба и може да доведе до непријатност, абдоминална болка, па дури и манифестации на кожата, односно на кожата.
Хидроколонотерапија е терапија за чистење на дебелото црево, која може да се користи со одредена периодичност, но на која мора да претходи исхрана прилагодена на начинот на живот и структурата на секој од нас.
Прочитајте го остатокот на следната страница
Што им велите на пациентите кои ги испробале сите можни диети преку уво?
Повеќето од моите пациенти пробале диети пронајдени на Интернет или користеле услуги на нутриционист во минатото со повеќе или помалку очекувани резултати. Колку повеќе диети се следат, толку е потешко, бидејќи луѓето се демотивирани од неуспеси, мислам дека не е можно или дека им е многу тешко, а метаболизмот очигледно е во дисбаланс.
Неуспехот е предизвикан од фактот дека диетите на Интернет не се прилагодени на секој од нас, не се персонализирани и немаат добро структуриран дел за стабилизација. Многу луѓе губат телесната тежина, но потоа добиваат многу повеќе тежина отколку што изгубиле, понекогаш со повеќе од 30% по тежина.
Во исто време, јас не сум нутриционист и не сакам да се мешам со ниедна. Јас сум доктор и практично помалку познат специјалитет во Романија, но кој рапидно се шири преку резултатите што ги очекуваат пациентите, Медицина за живот. Во основа, ние ја оценуваме секоја личност многу добро, ги проценуваме физичките и емоционалните причини за метаболичката нерамнотежа и го учиме секој пациент како да јаде, како да се движи, како да го поправи своето држење и како да управува со стресот. Ова се 4-те столба на „Методот ДрБалјаниќ“.
Само 2 од 100 луѓе успеваат да одржат резултати 2 години по слабеењето
Не можам да ги поделам луѓето на дебели и слаби, но секако дека лице со прекумерна тежина има поголема веројатност да добие хронично заболување: дијабетес, висок крвен притисок, рефлуксна болест, васкуларни заболувања, па дури и карцином.
Ниту една диета во светот не работи на долг рок, статистичките податоци покажуваат дека само 2 од 100 луѓе успеваат да одржат резултати на 2 години. Ниту еден пациент кој го сменил својот животен стил и нездравите навики, преку методот Dr.Bălănică, не добил тежина, бидејќи научиле како да живеат здраво цела година, без разлика дали минуваат низ празници или други настани, бидејќи секоја програма е прилагодено.
Додатоци во исхраната за слабеење - колку е мит и колку вистина?
Јас не ја охрабрувам потрошувачката на такви додатоци, но тешко е да се запрат. Тоа е едноставно и практично решение, и ние сакаме лесни решенија. Главата боли, земаме точка, не се обидуваме да ја откриеме причината и ја коригираме. Така е и со слабеењето. Потребно е време и немаме време! Времето е единствениот необновлив ресурс и ние сме сè повеќе зафатени со што било друго, освен со нашето здравје.
Додатоците за слабеење не се персонализирани, не можат да работат долгорочно и користат агресивни методи за метаболизам. Овие додатоци се базираат на стимуланси слични на кофеин, екстракти со ефект на согорување на маснотии, напојување, намалување на апетитот и зголемување на метаболизмот.
Во исто време, некои додатоци содржат аминокиселини, кои можат да се администрираат во услови во кои лицето вежба прилагодено на администрацијата на аминокиселини и за ова е потребен специјалист.
Додатоците во исхраната за слабеење не се долгорочно решение и во никој случај не се персонализирани. И уште нешто, додатоците обично треба да бидат од природни извори и треба внимателно да го провериме ова. Ние можеме да асимилираме само витамини и минерали од природни извори.
Вегетаријанска или сурова веганска диета - охрабрете ги?
Јас сум следбеник на рамнотежата во сè, а во исхраната рамнотежата е клучот. Секоја крајност е полесна за следење отколку рамнотежата. Здравиот возрасен човек може да биде вегетаријанец, можеби дури и веган, но детето што расте дефинитивно не е. Човекот е сештојад и може да ги консумира сите хранливи материи. Аминокиселините во животинските протеини се есенцијални аминокиселини за развој на мозокот, хормоните и имунолошкиот систем.
Во исто време, преминот од сештојадо во вегетаријанско или веганско мени мора да се изврши со водство на специјалист. Честопати на дело се среќавам со луѓе кои се здебелиле или имаат дијабетес поради вишок јаглехидрати во овошјето и зеленчукот и маснотии во маслата и семето. Вишокот јаглени хидрати или масла од растителни извори се исто несоодветни како и вишокот црвено месо.
И уште нешто, запознав здрави сештојади повеќе од 100 години, но досега ниту еден вегетаријанец или веган толку долговечен.
Традиционален пост или диета 5: 2?
Моето семејство има начин на живот што го препорачувам и на луѓето кои бараат моја помош. Постеме во среда и петок, поголемиот дел од времето, а остатокот го почитуваме начинот на живот со 5 оброци на ден, 3 главни и 2 закуски и многу вежбање. Одиме и спортуваме секој ден. Само пешачам до клиниката и правам околу 14 км секој ден, а навечер, без оглед колку е доцна, трчам и вежбам во паркот.
Инаку, вистинскиот пост е многу здрав. Многу пациенти бараат помош од посна храна. Проблем е прекумерната потрошувачка на масти и јаглехидрати од извори на зеленчук и помалку протеини. Разликата помеѓу аминокиселините од растителни извори и оние од животински извори е дека аминокиселините од животински извори ги содржат сите есенцијални аминокиселини, додека оние од растителни извори не.
Не е лесно да се најде рамнотежа помеѓу хранливите материи од растителни извори и затоа ви треба помош од специјалист. Инаку, во постот, повеќето пациенти добиваат тежина и особено маснотии, а малкумина губат телесната тежина преку неухранетост. Да не заборавиме дека постот е пред сè ментална, духовна состојба, а потоа и храна.
Прочитајте го остатокот на следната страница
Верувајте во партнерство психолог-нутриционист во лекување на пациенти со проблеми со телесната тежина?
Се разбира, малкумина добиваат на тежина само затоа што јадат, повеќето добиваат на тежина поради емоционална нерамнотежа. Затоа мора да се посвети максимално внимание на потребите на пациентот и причината за метаболичката нерамнотежа. Со пациентите се однесувам холистички, односно физички и емоционално. Првиот состанок, анамнезата, трае 45-60 минути за да имате време да ја откриете причината, а не последицата.
Секоја сесија има мотивациски дел, покрај мотивацијата на резултатите. И кога е потребно, работам со неколку психолози, во зависност од потребите на пациентите. За жал, ова не се случува често, поради недостаток на интеграција во медицинскиот акт. Ние градиме терапевтски тимови прилагодени на секој пациент, бидејќи работиме со над 550 специјалисти од различни специјалности.
Покрај тоа, бев дебел, се здебелив скоро 200 кг и ослабев 100 кг за 8 месеци. Јас многу добро знам низ што поминува една личност за да си го врати здравјето и метаболичката рамнотежа.
Алкалната вода и целата индустрија развиена околу овој производ е корисна како што велат?
Човечкото тело има pH 7,32 и механизми што го чуваат таму. Добро е да се јаде претежно алкална храна, како што се зелен зеленчук или јадра, но да не заборавиме дека и тука рамнотежата е клучот. Тоа е, киселината/алкалната рамнотежа, урината, кожата и внатрешноста на желудникот се и мора да бидат кисели, инаку не можеме да преживееме.
Процесот на оксидација продолжува и метаболичките процеси ослободуваат слободни радикали, без кои не е можно. Антиоксидансите се оние кои ни помагаат во борбата против слободните радикали и добро е да ги конзумираме главно. Алкалната вода е терапевтска вода и не може да се користи или да се препорачува по случаен избор. Јас користам алкална вода во терапија, но прилагодена на секоја личност.
Постојат лекови во исхраната, како што се зелен чај, ѓумбир, куркума, итн., Промовирани како чудотворна храна за слабеење. Дали е вистина или тие се пронајдоци? Постои лек за храна за губење на тежината?
Не, не е ни чудо што е храна или хранливи материи. Рамнотежата и начинот на живот се клучот за да се има балансирана тежина. Затоа не е лесно да се најде начин да се балансира.
Генетското тестирање е корисно при диети и воспоставување здрав стил на исхрана?
Да, особено тестовите за нетолеранција на храна. Тие се достапни во Романија и јас ги користам. Цената не е мала и затоа пациентите апелираат само доколку овој тест стане основен во воспоставувањето на моделот на храна. Во исто време, тоа е научен и персонализиран начин да се воспостави вистинскиот модел на храна.
Прочитајте го остатокот на следната страница
Може да го држите детето подалеку од искушението на нездравата храна?
Не. Јас сум татко и имам 3 момчиња. Придружбата и околностите не тераат да стапиме во контакт со нездрава храна. Решението лежи во ограничување на пристапот и раното образование на децата. Децата го јадат она што го препознаваат по вид, мирис и вкус и го имаат при рака дома или на училиште.
Ако детето е покането во Мек за роденден на колега, не можете да не отидете, бидејќи колегата нема да дојде ниту за неговиот роденден. Но, може да го земете после јадење дома, да одите само за дружење и да ја ограничите потрошувачката на нездрава храна. Тоа е, половина порција компири, помалку леб и повеќе салата, итн.
Ние ги вклучуваме децата во купување храна и ги учиме кои се здрави, а кои не. Тоа е тековен процес кој бара многу трпеливост. Во првите 7 години се формира бројот на масни клетки, а потоа ја формираме структурата на идното возрасно лице.
Како разликувате компетентен нутриционист од измамник или дури и измамник?
Не е лесно, денес наоѓаме нутриционисти на сите патишта. Како прво, некои се лекари, а други поминале курс за исхрана. Сите тие можат да бидат корисни за луѓето во рамките на нивните надлежности. Исхраната е наука, а не мода. Предлагам луѓето да донесат одлука да работат со нутриционист откако ќе размислат многу внимателно и ќе го оценат методот со кој работи тој специјалист.
Мора да се заснова на физиологијата на телото и причината за нерамнотежата. Во исто време, моето лично искуство како човек кој изгуби 100 кг за 8 месеци и искуството на татко ми се користат во односот со пациентот. Секогаш постои и емотивна компонента покрај физичката. Имам за цел да спречам или лекувам болести, дебелото лице ги има сите шанси да развие хронично заболување како што се дијабетес, висок крвен притисок, метаболичен Х синдром, рефлуксна болест, васкуларни болести и карцином.
Во исто време, кога некое лице сака да изгуби тежина, покрај корекцијата на телесните пропорции, односно односот на мускулите, коските и маснотиите, како и управувањето со кожата и зглобовите, мора да се земат предвид. Клучот е интегративен, холистички пристап и долгорочни резултати без мерење на порции и калории.
Сними Даниела Палада Теодореску