Д-р Корина Зуграву: Herbalife е начин на живот
Мултинационалната компанија Herbalife, која работи во областа на здрава и избалансирана исхрана, има нов член на Советодавниот одбор за исхрана (NAB) - д-р Корина Зуграву, лекар од примарна здравствена заштита за хигиена и исхрана на храна, вонреден професор на Универзитетот за медицина и фармација „Керол Давила“ од Букурешт. Во својот нов капацитет, тој ќе обезбеди експертиза и совети во областа на исхраната за здрав начин на живот, заснован на урамнотежена исхрана и физичка активност.
Во последно време многу се зборува за избалансирана исхрана. Што повлекува ова?
Балансирана исхрана вклучува диета која содржи хранливи материи во соодветна количина за секоја личност. Иако звучи добро со зборови и изгледа многу лесно, сепак е доста тешко да се одржи соодветна диета, бидејќи секоја личност има свои потреби. Факторите на разлика се полот, возраста и нивото на физичка активност. Но, урамнотежената исхрана треба да ги содржи сите хранливи материи што му се потребни на една личност, за да може не само да работи, туку и здрава.
Колку оброци дневно се препорачуваат?
Задолжителни три главни оброци, вклучително и вечера. Не во многу доцна час, но мора да постои. Треба да има две закуски помеѓу трите главни оброци.
Која е тајната за здрав појадок?
Најголемата тајна е да појадувате. Секој знае дека појадокот е најважен од трите оброка. Сепак, не секој од нас јаде појадок. Треба да се навикнеме да конзумираме доволно протеини и јаглехидрати наутро, но исто така имајте во предвид дека без оглед колку калории ќе внесеме, тие треба да го бројат денот. Фактот дека е неопходен оброк не значи дека треба да јадеме во првиот час. Малкумина би го сториле тоа, но има и такви кои би трошеле 1.500 калории истовремено само затоа што знаат дека јадењето појадок е здраво. Па тоа не е фер. Калориите се бројат во текот на денот. Важно е да се јаде комплетна нутриционистичка храна што содржи минерали, витамини, протеини, но малку маснотии и јаглехидрати.
Имаме многу буден животен стил и многумина од нас немаат време ниту за појадок. Како да убедите некого дека појадокот е најважниот оброк во денот?
Мислам дека пред сè тоа е личното искуство што зборува за себе. Ако по вечерата планирате да јадете само следниот ден околу 11.00 или 12.00 часот, ќе откриете дека повеќе не размислувате правилно, не можете да вложите физички напор. Или, во првата половина од денот обично ве ставаат на работа. Поголемиот дел од времето, гладот се појавува околу 10.30 или 11.00 часот и тогаш не размислувате за здрава исхрана. Јадете што излегува, обично нешто многу конзистентно - пита, торта или што било слатко. Сепак, утринскиот принос е апсолутно под влијание - и кај децата и кај возрасните - од присуството на здрав појадок. Она што треба да го знаеме е дека приносот се намалува ако не јадеме наутро.
Која храна не ја препорачувате за појадок?
Не можам да кажам дека има целосно контраиндицирана храна. Луѓето се прилично селективни. Во Европа, луѓето јадат торта или рог, обично слатка, со кафе или чај. Англискиот појадок, кој навистина мислам дека ќе го сврти стомакот наопаку, се состои од грав со јајца, колбаси, итн. Значи, тоа не е нешто контраиндицирано. Секој може да избере нешто што одговара на неговите потреби и задоволства, бидејќи храната е исто така задоволство, а навиките во исхраната многу тешко се менуваат.
Кои се предностите на производите на Herbalife ако ги избереме за појадок?
Ми се чини многу добро решение за човекот кој нема време да седи и да готви дома. Појадок од Herbalife кој можете брзо да го подготвите, користејќи млеко, па дури и вода, е тресење. Постојат шејкови со различни вкусови, така што секој може да избере вкус што му одговара. Бројот на калории е мал - има само 220 калории и 18 грама протеини, што е повеќе од доволно. Тие содржат витамини, минерали, па смеса што не гледам како би можеле да се подготвиме сами. Секако дека можеме да додадеме овошје, житарици, секој по свој вкус. Тоа е многу брзо решение за оние кои се зафатени.
Колку време работите со Herbalife и какви впечатоци оставивте досега?
Слушнав за оваа компанија уште од 90-тите години, кога производите доаѓаа од други земји. Она што е напишано на етикетата го има и во производот. Квалитетот е многу внимателно проверен, бидејќи во спротивно тоа би било негативно влијание за компанијата. Производите на Herbalife се многу добро решение, особено за нас современите луѓе, кои повеќе не остануваат дома, секогаш сме на пат и не им требаат премногу калории, имајќи седечка активност. Се движиме малку затоа што времето не ни дозволува повеќе. Постои нешто друго - не дозволувајќи ни да јадеме многу калории за да ја одржиме фигурата, ние, дами, сигурно ги постигнуваме своите цели во однос на минерали, витамини, фитонутриенти. Па, производите на Herbalife ги вклучуваа. И тогаш, за овие производи можеме да кажеме дека тие се спас. Во нив ги имаме сите потребни минерали, витамини и фитонутриенти и сигурни сме дека го добиваме она што го јадеме.
Кои производи на Herbalife особено ги претпочитате?
Имам 19-годишно момче кое се занимава со спорт. Тој е многу задоволен од овие производи, особено со протеинските шипки. Јас користам шек Ф1 без алергени, пијалок од алое и соја. Производите се исклучителни. Сè уште има луѓе кои не сакаат, се прашуваат дали можат да користат производи на Herbalife ако страдаат од одредени болести. Се разбира, да, бидејќи ова се строго додатоци во исхраната со хранливите принципи што ни се потребни. Сите принципи на исхрана се извлекуваат од природна храна: протеини од јајца, млеко, соја. Јаглехидратите се извлекуваат и од природните ресурси. Овој вид додатоци во исхраната е многу погоден за модерното време. Ги консумирав, сè уште ги консумирам и ги препорачувам од моето искуство на оние кои сакаат да ги испробаат.
На крајот на краиштата, здравиот појадок може да ни помогне да ја контролираме телесната тежина и да ја одржиме фигурата во форма.?
Секако. И никогаш не е доцна да се обидеме. Ние сме многу заинтересирани за силуетата. Несакано зголемување на телесната тежина е многу често поврзано со здравствени проблеми. Ние мора да знаеме како да ги насочуваме, бидејќи сигурно ќе платиме за нив. Но, не станува збор само за физичкиот изглед. Од остеоартикуларни проблеми до кардиоваскуларни проблеми или дури низок животен век, сето ова е предизвикано од прекумерна тежина. За жал, ние сме склони на такво нешто од причините што ги кажував. Ние сме сè повеќе седечки, консумираме калорична храна, а достапната храна е далеку од хранлива. Постојат проблеми со кои се соочува целото човештво. Ова се случува низ целиот свет, стануваме подебели. Луѓето што ги сретнав во Кишињев се многу заинтересирани за правилна исхрана, имаа многу прашања. Бев многу среќен што можев да им одговорам.
Дипломиран доктор на медицински науки и со над 25 години искуство во областа на истражување и универзитетска педагогија, д-р Корина Зуграву е автор на бројни универзитетски курсеви, специјализирани книги и научни трудови, со над 45 статии објавени во национални списанија и меѓународен Од 2010 година, д-р Корина Зуграву е дел од групата нутриционисти на Европската комисија, одговорен за развој на технички ставови за документи за кои се дискутира на ниво на Заедницата.