Дукан диета - ДОК-документ

Документи

Дукан диета - фаза 1: напад

Колку време треба да трае овој период? За оние кои сакаат да изгубат повеќе од 20 килограми, се препорачува помеѓу 7 и 10 дена, но не повеќе од 10 дена. За оние кои сакаат да изгубат помеѓу 10 и 20 килограми, се препорачува период на напад од 5 дена. За оние кои сакаат да изгубат помалку од 10 килограми, се препорачува период на напад од 3 дена. За оние кои сакаат да изгубат помалку од 5 килограми, се препорачува период на напад од 1-2 дена Овластена храна Во овој период ќе можете да јадете храна од 8 одобрени категории плус ќе мора да јадете храна од 2 категории дневно. Овие 10 категории се:

Категорија 1 - Црвено месо со малку маснотии:

Говедско месо: може да се јаде на скара или на скара (секако без масло, путер, итн.). Дозволени се само парчиња месо со малку маснотии: филети мињон, мускул, но нужно избегнување на кајсија и ребра.

Теле: од тука исецкањето и црниот дроб се дозволени (ако ни го дозволува нивото на холестерол).

Свиња и јагнешко месо не се дозволени.

Овие месо може да ги подготвите како што сакате, но без да го користите следново: масла, путер, крем, семе, итн. Препорачаниот метод за подготовка е на скара, но може да ги подготвите и на тостер или во рерна.

Categoryивотински органи од категорија 2: Од оваа категорија се дозволени само црниот дроб и јазикот.

Се препорачува говедско, телешко и пилешко. Единствениот недостаток на црниот дроб е тоа што има многу холестерол, така што за оние со високо ниво на холестерол не се препорачува да консумираат многу.

Јазикот на телешко и јагнешко е дозволено бидејќи тие се најмалку масни.

Риба од категорија 3: Од ова семејство на храна, сите се дозволени. Пушена риба е исто така дозволена, особено пушеле лосос. И конзервирана риба се додека е зачувана во сопствениот сос или во сос од домати, но не и во масло!

Морска храна од категорија 4: Дозволени се сите ракови: ракчиња, рак, јастог, јастог, ракчиња, остриги, школки, мекотели и школка Сен-quesак.

Птици од категорија 5: Дозволени се сите птици, освен оние со рамен клун, т.е. гуска и патка. Внимателно! Единственото нешто што не е дозволено за консумирање е кожата на птиците бидејќи е исклучително мрсна. Така, иако птиците можат да се готват со кожата (печено пилешко и сл.), Мора да ја отстраните кожата пред да ги консумирате.

Пилешкото секако се препорачува, но за да се избегнат нејзините масни делови (крилја, кожа, итн.). Најмногу се предлага пилешки гради.

Зајакот е исклучително слабо животно и можете да јадете кој било дел од него.

Деликатеси од категорија 6 (колбаси): Може да ги јадете сите деликатеси што не содржат многу маснотии: мисирка, пилешко, пушено филе говедско месо (како говедско карпачо, брезеола и др.).

Не можете да јадете шунка освен ако не ја најдете обезмастена.

Јајца од категорија 7: Јајцата може да се јадат варени или варени во омлет, но без употреба на масло за подготовка. За да готвите без масло, се препорачува силиконска фолија „Силпат“.

Обезмастено млеко од категорија 8 - јогурт со 0% маснотии и сирење со 0% маснотии Внимание! Само 100% обезмастени млечни производи можат да се консумираат, односно со 0% маснотии. Активиа лајт сега е на пазарот - јогурт со 0% маснотии, обичен или со овошје. Полу-обезмастените млечни производи не се прифаќаат.

Млекото исто така не е прифатено освен во многу мали количини (т.е. малку 0% млеко во кафето) затоа што содржи лактоза, односно шеќер. Лактозата се елиминира кога млекото се претвора во сирење.

Така, можете да консумирате јогурти и сирења со 0% маснотии во неограничени количини. На пазарот има и јогурти со 0% маснотии и засладени со аспартам, сахароза, итн. Овие се исто така дозволени се додека не се засладени со шеќер.

И сега ги достигнавме задолжителните категории во нашата листа:

Категорија 9 минимум еден и пол литри вода на ден Потрошувачката на вода е исклучително важна во режимот на Дукан и затоа е задолжителен минимум еден и пол литри. Остатоците од храна (отпад) што телото ги создава при консумирање маснотии мора да се отстранат. Единствениот начин на кој тие можат да се елиминираат е со консумирање вода.

Дозволени се и пијалоци како кафе и чај (со малку 0% млеко и засладувачи) и светлина од Кока Кола и други лесни пијалоци (т.е. со засладувачи не со шеќер).

Се препорачува да се пие вода со секој оброк на почетокот, за време на оброкот и на крајот.

Категорија 10 лажица и пол овесни трици на ден Овие се многу богати со растворливи влакна и пектин. Растворливите влакна придонесуваат за апсорпција на значителна количина на вода околу 22 пати поголема од кое било друго влакно. Така, штом овесните трици стигнат до гастроинтестиналниот тракт, таа апсорбираат вода и други хранливи состојки присутни таму и се шират за да заземат голем волумен. Ова има два ефекти:

Апсорбира вода и масти потрошени со што се намалува бројот на масти кои се апсорбираат во крвта и

Зафаќа многу простор, создавајќи чувство на ситост речиси веднаш.

Многу студии покажуваат дека поради својствата опишани погоре, овесните трици помагаат во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта (добро за дијабетичари) и помага во намалување на нивото на холестерол.

Дополнителни категории: Кафе и чај колку што сакате, но засладени без шеќер секако, но со засладувачи

Оцет, билки (магдонос, итн.), Лук, кромид, црвен пипер и сите видови зачини не само што се дозволени, туку и се препорачуваат, бидејќи тие ќе помогнат да се подобри вкусот на храната.,

Кромид и кисели краставички се дозволени, но во исклучително мали количини! (т.е. зачини, а не зеленчук)

Лимонот може да се користи само како додаток на неколку капки, а не и на целиот лимон.

Дозволена е сол и сенф, но се препорачува да не се користи премногу затоа што доведуваат до задржување на водата

Кечапот не е дозволен бидејќи во повеќето случаи содржи шеќер. Ако најдете кечап без шеќер, тогаш можете да користите малку.

Мастика за џвакање е дозволена, но се додека е без шеќер.

Сите масла се забранети.

Неодамна, лекарот додаде гоџи бобинки на списокот на дозволена храна. една лажица на ден за време на периодот на напад

Физичка активност Обавезно пешачете 20 минути на ден. Јадете апсолутно секогаш кога сте гладни. За да функционира периодот на напад и крстарење, мора да консумирате само 100% одобрена храна.

Не прескокнувајте никакви оброци. Пијте вода секој пат кога јадете. Сега најнепријатниот дел од ефектите е што без исклучоци ќе страдате од запек. Ова е затоа што протеините не содржат многу влакна. Општо, за период на напад од 5 дена ќе забележите загуба помеѓу 2 и 3 кг. За подебелите луѓе, оваа загуба може да достигне 4, па дури и 5 килограми.

Општо, за период на напад од 3 дена ќе забележите загуба помеѓу 1 и 2,5 кг.

Еден предлог од моето искуство: не изневерувај! Ако не можете да најдете една од наведените прехранбени производи, јадете повеќе од храната што ја пронајдовте. На кратко, фокусирајте се на вашата цел, измерете се многу пати, јадете само што е дозволено и заборавете на сè друго.!

Диета Дукан - Фаза 2: Крстарење

Оваа фаза се состои од наизменични две диети: една од протеини + зеленчук и една само од протеини како во периодот на напад, сè додека не ја достигнете саканата тежина.

Која е стапката на алтернација на двата режима? Ритамот на алтернација помеѓу режимот на протеини + зеленчук и само еден протеин не е фиксиран, но зависи од случајот. Сумирајќи, лекарот препорачува наизменично од 1 ден на 1 ден, но оној на секои 5 дена е во ред. Во зависност од случајот, можни се неколку други опции. Ајде да ги сумираме сите:

Луѓе кои сакаат периодот на алтернација да трае што е можно пократко: ако сакате да изгубите помалку од 10 кг, а исто така сте подготвени да страдате повеќе, така што загубата да биде побрза, се препорачува да се менува на секои 5 дена;

Луѓе кои сакаат да изгубат повеќе од 10 кг: Горенаведената опција работи ОК за луѓето кои не треба да губат премногу тежина, но за оние на кои им треба повеќе од 10 кг е можно горенаведената диета да е премногу тешка следеше долго време. Така, режимот на алтернација од 1 ден е исто толку ефикасен. Значи, ден на протеини проследен со ден на протеини + зеленчук.

Луѓе кои сакаат да изгубат помалку од 5 кг: за овие луѓе кои не треба да губат премногу тежина, исто така е можно да се менуваат со 2/7. Тоа е 2 дена во неделата чист протеин плус 5 дена во неделата протеин + зеленчук.

Луѓе кои сакаат да изгубат помалку од 2 кг: во оваа категорија спаѓаат дами кои иако се слаби, сепак сакаат да изгубат 1 кг/2 кг од бутовите итн. Во овој случај можете да ја следите алтернацијата 2/0: т.е. 2 дена чист протеин (препорачано понеделник и четврток) и остатокот од неделата нормална исхрана, но без ексцеси.

Што може да се конзумира за време на крстарењето? Целокупната храна што беше дозволена за време на периодот на напад, продолжува да биде дозволена во овој период и без никакво ограничување на количините. Тоа е, можете да продолжите да консумирате кој било од споменатите протеини толку често колку што сакате во текот на целото крстарење.

Овластен зеленчук и забранет зеленчук за време на крстарењето:

Во деновите што се состојат од јадење протеини + зеленчук, имате право да јадете зеленчук, варен или суров, во неограничени количини, како и протеини, без оглед на времето кога ги јадете. Дозволен зеленчук е следново: домати, краставици, ротквица, спанаќ, аспарагус, праз, боранија, зелка, печурки, целер, анасон, сите видови салата, вклучувајќи ентива, модар патлиџан, тиквички, пиперки Дозволени се и моркови и цвекло, под услов да не ги јадете на секој оброк.

Забрането: компири, ориз, пченка, грашок, грав и леќа. Секако, авокадото не е дозволено, што не е зеленчук, туку овошје кое е исклучително масно. Артишок и трагопогон исто така се забранети во овој период.

Како да се подготви зеленчук? Сурова Наместо нормално масло (маслиново, итн.) Можете да користите парафинско масло. Парафинското масло не содржи калории и исто така е исклучително добро ако страдате од запек. Можете исто така да подготвите сосови базирани на Активиа лајт (обезмастен јогурт) ако не ви се допаѓа или не наоѓате парафинско масло.

Варен Може да јадете зеленчук и варен. Тие можат да се варат во вода или во сок од месо или риба.

Овесна каша За време на крстарењето ќе треба да ја зголемите дозата на овес од една и пол лажици на 2 лажици на ден.

Овошјето Гоџину ве молиме да ги надмине препорачаните количини што се:

една лажица на ден во ПП денови

2 лажици на ден на Пл

Исто така, во фазата на крстарење се воведуваат некои „толерирани“ јадења. Внимателно! Дозволени се само две ставки од списокот на ден. Список на толерирана храна почнувајќи од фазата на крстарење. Треба да се спомене дека ниту една од толерираната храна не ја напишал лекарот во книгата. Сето ова доаѓа од неговата веб-страница и форум. Значи, општо толерираната храна е малку „надвор“ од самата диета и јас би препорачал да се консумира умерено и секако не повеќе од две од нив на ден. Јас би препорачал да јадете многу малку парчиња овошје, како што се 2 јагоди, и ако забележите дека забавува, би се откажал од нив.

Физичка активност Задолжително е да пешачите 30 минути на ден. Ако вашата тежина стагнира една недела, ќе треба да го зголемите одењето на 60 минути на ден за 4 дена додека не започнете повторно да губите тежина.

Што можам да очекувам во овој период? Спротивно на тоа, за време на крстарењето е можно дека на почетокот, вагите не се движат премногу или во некои случаи и се зголемуваат. Ова не значи дека се дебелеете или дека диетата повеќе не работи! Тоа е само затоа што зеленчукот носи вода со себе, односно не враќате килограми маснотии, тие продолжуваат да се намалуваат, но враќате неколку килограми вода. За неколку дена овие килограми вода исто така ќе исчезнат и ќе ги видите резултатите.

Д-р Дукан вели дека сцената за крстарење е најтешка и се согласувам со него. Причината за ова е што за време на крстарењето тежината стагнира. Според моето искуство, тежината стагнира на одредени нивоа. Тоа е, можно е, на пример, да останете на 60 кг неколку дена, дури и 4-5, а потоа да изгубите 2/3 кг. После тоа, останете на 57 кг неколку дена итн. Овие денови кога тежината стагнира е исклучително тешка, бидејќи за многу луѓе може да стане вознемирувачка. Само препорачувам да не ја изгубите довербата во режимот. Колку трае оваа фаза? За луѓето кои сакаат да изгубат повеќе од 20 кг, овој период може да трае околу 20 недели, односно повеќе или помалку од 5 месеци. За луѓе кои сакаат да изгубат помалку од 5 кг, тоа може да трае само 3 недели. За остатокот, времетраењето ќе биде некаде на средина. Во принцип, може да очекувате да изгубите околу 1 кг неделно.

Ако во кое било време режимот стане премногу тежок за продолжување, не го напуштајте целосно! Ако го направите ова сигурно, ќе ги вратите сите изгубени килограми и повеќе! Наместо да се откажувате, одете директно во третата фаза, фаза на консолидација.

Да земеме пример: да речеме дека во еден момент тежеше 100 кг и започна лек каде беше лесно да се изгубат првите 20 кг на 80 кг. Од 80 кг до 70 кг беше потежок и траеше подолго. Од 70 кг беше многу многу тешко да се изгуби до 60 кг. (т.е. периодот на стагнација од 80 до 70 кг беше долг, а оној од 70 до 60 кг беше многу долг). Но, кога достигнавте тежина од 60 кг, забележавте период на стагнација толку долго што беше скоро невозможно да се надмине. Во оваа ситуација, докторот би ја повикал бројката од 60 килограми како долната граница, под која не можете/не треба да изгубите тежина. Овде Докторот вели дека иако со МНОГУ напор е можно да се намали телесната тежина под 60 килограми, ќе биде скоро невозможно да се остане под 60 килограми затоа што ќе бидат потребни извонредни напори. Така, 60 килограми се вашата идеална тежина и не треба да се обидувате да изгубите повеќе тежина од тоа.

Дукан диета - фаза 3: консолидација

Честитки ! Ако сте стигнале овде, тоа значи дека сте ја добиле посакуваната тежина или тежината на која сте застанале, ако и режимот станеше.