Дукан диета Колку е корисна програмата за слабеење
Неколку калории, јаглехидрати и маснотии - Дукан диетата е строго намалена калорична диета и свесно се потпира на диета богата со протеини. Ви објаснуваме за што станува збор за програмата за слабеење:
Пронаоѓач и имењак на диетата Дукан е францускиот лекар д-р. Пјер Дукан. Со принципот Дукан, Французите развија диетален концепт кој се фокусира на месо и производи од животинско потекло и би требало да ви помогне да изгубите тежина. Бидејќи диетата е исклучително протеинска, се спречува и распаѓање на мускулната маса. Диетата Дукан е позната во Франција со години. Но, дали навистина има смисла овој нутриционистички метод? Ние критички гледавме на тоа.
Ако сакате да изгубите тежина со диетата Дукан, се стремите кон вашата лична идеална тежина. Ова не значи посакувана тежина или идеална тежина според индексот на телесна маса, туку тежина што секој може реално да ја постигне и да ја одржи на долг рок. Личната идеална тежина се пресметува врз основа на, меѓу другото, возраст, пол и висина, како и посакувана тежина, раст и претходно искуство со диета.
Како функционира Дукан диетата?
Диетата Дукан се состои од четири различни фази: фаза на напад, фаза на зголемување, фаза на стабилизација и фаза на одржување. Концептот се заснова на малку калории, скоро без јаглехидрати и тешко на маснотии. Од друга страна, храната богата со протеини е во преден план, а овесните трици се важен дел од исхраната, што би требало да го стимулира метаболизмот.
1-та фаза на напад (1-10 дена)
Оваа прва фаза се состои од драстично намалување на внесот на енергија, со внимателен избор на храна, така што телото ќе биде измамено и ќе се донесе брзо губење на тежината од две или три килограми. Мускулите треба да се зачуваат.
Затоа, менито вклучува храна богата со протеини, која е исто така исклучително малку масна. Ова особено вклучува посно месо како живина, риба и соја. Нискомасни млечни производи (помалку од 4 g/100 g маснотии), јајца и зеленчук се исто така на чинијата.
Првата фаза од Дукан диетата трае еден до максимум десет дена, во зависност од вашата лична идеална тежина. Во овој период се служи само посно месо, риба и млечни производи со малку маснотии. Количината на храна не е ограничена. Рибите и месото се готват без кожа и без маснотии; 1,5 лажици овесни трици на ден треба да помогнат во желбата за јаглени хидрати. Покрај тоа, треба да се пие најмалку два литра вода дневно.
2-та фаза на собирање (сè додека не се достигне целната тежина)
Целта сега е да се стабилизира веќе постигнатата тежина и да се продолжи со слабеењето. После фаза на драстично одрекување, сега е важно да бидете внимателни дека телото не ја изгуби одбраната. Во текот на оваа фаза, јаглехидратите полека се враќаат во телото секој ден. Снабдувањето со енергија се зголемува повторно, но само колку што е потребно за да не се исфрли рамнотежата на инсулин и хормон премногу во рамнотежа.
Исхраната со чисти протеини од првата фаза сега се менува со фази на протеини/зеленчук. Домати, краставици, печурки, праз или спанаќ се добро прилагодени. Дозволено е една порција храна со скроб (200 гр тестенини, ориз) неделно. Податоците за трици од овес се удвојуваат на 2 лажици.
3-та фаза на стабилизација (10 дена по загубен килограм)
Целта тука е да се задржи добиената тежина и да се избегне јо-јо ефектот. За да се постигне ова, важно е да останете цврсти и да бидете сигурни дека секогаш одржувате здрава и урамнотежена исхрана.
Дозволена е протеинска диета во фазата на напад, како и зеленчук, порција овошје на ден (без банани, грозје, цреши), 2 парчиња леб од цели зрна и некои оброци со висока содржина на јаглени хидрати, како што се ориз и компири. Покрај тоа, може да се консумираат два оброка за задоволство неделно. Сепак, строгата протеинска диета од првата фаза, исто така, мора да се јаде на еден ден од неделата.
4. Фаза на одржување
Во фазата на одржување, важно е да се одржи балансирана исхрана. Еден ден во неделата ќе јадете само по фаза 1, а три лажици овесни трици сега треба да се консумираат дневно. Оваа фаза трае цел живот.
Дукан Диетата е многу опасна по здравјето!
Сигурно можете брзо да изгубите неколку килограми со Дукан диета, ако воопшто можете да продолжите. Но, Сузана Клаус од германскиот институт за исхрана и француската агенција национално санирање на санитет на лалиментација (приближно еквивалентно на нашиот БфР, кој припаѓа на Федералното Министерство за исхрана) силно советуваат против концептот за слабеење. Диетата со висок протеин ги оптеретува бубрезите и едностраната диета, особено избегнувањето на овошје и зеленчук, доведува до недоволно снабдување со витамин Ц и фолати и со тоа до зголемен ризик од заболувања на црниот дроб и бубрезите, остеопороза и кардиоваскуларни болести.
Ние исто така советуваме против диетата Дукан и наместо тоа, се фокусираме на здрава, урамнотежена исхрана со многу свеж зеленчук и овошје и многу вежбање. Ако сепак сакате да ја спроведете строгата програма за слабеење, треба претходно да разговарате со вашиот матичен лекар и да направите здравствена проверка.