Дукан рецепт Блог Ролс од зелка Ролни од зелка Дукан Диета со малку јаглени хидрати

Овде ќе најдете многу рецепти и други работи за диетата Дукан

Недела, 10 јуни 2012 година

Ролни од зелка/ролни од зелка Дукан Диета со ниски јаглени хидрати

1 средна главица зелка
500 гр мелено говедско месо
2 јајца
2 - 3 лажици кварк со малку маснотии
2 кромица
2 чешниња лук
2 парчиња ѓумбир
1 суп.л-патки доматна паста
250 мл пилешка супа
Сос од табаско
Соја сос
Сол, бибер, розенч. Паприка, босилек, оригано

Исчистете ја главата од зелка, извадете ги надворешните лисја ако е потребно. Потоа отсечете го дршката и извадете ги листовите индивидуално - вие ја правите математиката

2 листови/завиткани, на 2 - 3 обвивки по лице.
Ако чаршафите не можат да се отстранат во едно парче, тоа не е проблем.
Сега исечете ги стеблата од лисјата и потоа изматете ги лисјата.
Сега следува трикот: Облечените лисја сега се расукуваат индивидуално рамно со сукалка за да бидат убави и меки и лесни за завиткување.

Во сад измешајте го меленото месо со јајцата, ситно исецканиот јасен пепел, ситно исечканото чешне лук и ситно исечканото парче ѓумбир. Додадете го кваркот, зачинете го силно (!) Со малку Табаско, сол, бибер и останатите зачини по вкус.
Ставете две листови зелка по обвивка во „крпа“ (доколку е потребно збунувачки малку) и ставете 2 лажици од полнењето одозгора. Завиткајте го, завиткајте го како рула и потоа оставете го на „капачето“. Значи, не ни требаат чепкалки за заби или низа!

Грубо исецкајте ги вишокот лисја за да го направите сосот.

Загрејте тава, паста од домати, сецкан чешне лук, парче ѓумбир и доматна паста заедно со сецкани лисја од зелка. Додадете ги ролните и пржете ги на врвот, ова ќе ги задржи во форма.
Додадете пилешка супа, додадете малку Табаско и соја од соја, зачинете со сол, бибер итн. По вкус.
Покријте ја тавата, ставете ја целата работа на среден оган

Плескајте за 35 мин. Доколку е потребно, на крајот промешајте 1 лажица кварк во сосот.

---