Дуњата е инсајдерски совет - работното време на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 198. Многу малку калории, но повеќе од 150 ароматични материи. Оние кои прават повеќе од обичен желе од дуња, ќе доживеат вкусни изненадувања.

Дуњата е во сезона од септември до ноември. Или поточно, имаа. Бидејќи оваа година скоро целата реколта стана жртва на пролетниот мраз. И ова во време кога дуњата излегува од егзил по децении разочаруваност од оган и станува сè попопуларна повторно. Има историја од илјадници години наназад и беше високо ценета во Централна Европа до 1900 година. После тоа, јаболката и крушата речиси целосно ги замениле.

Дрвјата од дуња се украс во градината. Плодовите се покриени со крзно како крзно и воодушевуваат со својот прекрасно ароматичен и сладок мирис. Најдобро време за берба е кога плодовите ќе станат зелени во жолти. Сортите на дуња кои растат во Швајцарија, Германија и Австрија не можат да се јадат сурови затоа што се тврди и горчливи поради танините. Сепак, постојат сорти погодни за сурова потрошувачка, како што е дуњата Ширин одгледувана во Турција.

Варен, варен или печен

Кога се подготвуваат сорти од Централна Европа, пената или крзното на дуњата мора темелно да се избришат, бидејќи содржи многу горчливи материи. Потоа, овошјето може да се излупи или да се користи нелупено. Варен, варен или печен, дуњата станува деликатес. За да станат меки и да ги скроти горчливите и танините, потребно е одредено време за готвење. До три четвртини од еден час, во зависност од рецептот. Вреди да се вложи напор. Од желе од дуња за појадок до салата од суров зеленчук со рафинирана винегрета од дуња, дуњата секогаш имаат примамлив вкус.

Дуњата се многу нискокалорични и многу калиум, калциум и железо. Тие се богати со витамин Ц и богати со диетални влакна. Меѓу диеталните влакна, пектините заслужуваат посебно споменување.

Така се прави:

Вреди да се открие дуњата.
Дуњата одамна стана повеќе од само желе, леб од дуња или компот.
Печени, тие се погодни како гарнир за месо или исто така и за десерт.
Играта исто така одговара совршено со сладоста од курва дуња, како и тиквата и костените, кои можат да се комбинираат со дуња за да се направи фантастичен рагу или кремаста супа.
Како за јагнешко кари со дуња?
Обидете се со печен дуња со малку мед како миризлив додаток на сирењето.
Бриселско зелје со дуња прави вкусно пржење со месо, но и со риба. Варените дуњи им даваат на зелените брисели овошната нота што недостасува.
Во принцип, срдечните јадења со месо, дивеч или живина со дуња можат да бидат различни.
Супа од дуња со ѓумбир, исто така, обезбедува голема разновидност.
Ако имате оставено дуња, можете да го замрзнете овошјето.
Чаша домашен сок од дуња е ароматична витаминска бомба. Со над 150 ароми, дуњата мириса на ниту едно друго овошје.

Заклучок:

Дуњата се криминално потценети. Тие се инсајдерски совет за кујна полна со изненадувања и за слабеење.

Наш совет:

Бестселер „Диетата Ешбахер“ Сега можете да купите волумен 1 и волумен 2 во нашата продавница. Тоа се 400 страници за слабеење, со 100 лекции и 10 успешни приказни.