Диета Зајакнување на имунолошкиот систем и спречување на болести со шипки; Исцелување пракса
Колковите од роза обезбедуваат витамин Ц и антиоксиданти
Здравите розови колкови се воспоставени во хербалната медицина уште од средниот век. Вкусните лажни овошја имаат предност со нивната висока содржина на витамин Ц. Меѓу другото, тие можат да се користат за спречување на болести како што се настинки.
Кога станува збор за предметот розови колкови, многу луѓе се сеќаваат на своето детство кога направија помалку пријатно запознавање со „чешачкиот прав“ на плодот од розово црвено куче. Строго кажано, розовите колкови се само лажни плодови, објаснува центарот за потрошувачи во Бремен во неодамнешната изјава. Локалната супер храна е одличен снабдувач на витамин Ц и може да помогне во зајакнувањето на имунитетот.
Исполнете ги дневните потреби за витамин Ц.
Роуз колковите многу им одговараат. Богати се со витамини Ц, Б и претходник на витамин А. „Само 50 гр розови колкови ги покриваат дневните потреби за витамин Ц“, објаснува Соња Паненбеккер, советник за храна и исхрана во Центарот за потрошувачи во Бремен. Бенедиктинскиот Хилдегард фон Бинген веќе знаеше дека со колковите од роза може да го зајакнете имунитетот и да спречите настинки, известува Федералниот центар за исхрана (BZfE).
Колковите од роза обезбедуваат и минерали како железо и магнезиум. Како тоа да не е доволно за да се квалификува како супер храна, атарот овошје содржи и антиоксиданти. Овие ги штитат клетките од слободните радикали. Според центарот за потрошувачки совети, уште една причина да ги вклучите во препорачаните порции зеленчук и овошје „3 плус 2“ на ден.
Соберете локална супер храна сами
Розовиот колк е плод на разни видови диви рози како што се компирната роза и кучешката роза. Според здружението на потрошувачи, сите видови рози можат да се собираат, но најчесто се користат плодовите од компирската роза и кучешката роза. Според BZfE, колковите од роза може да се собираат во природата сè до ноември. Плодовите се зрели кога можат да се соберат без проблеми, а кожата попушта на лесниот притисок на прстите.
Отстранете ги влакната
„Семето и особено влакната познати како чеша во прав треба да се отстранат за време на подготовката“, советува Паненбекер. „Тие имаат мали шипки и можат да ја иритираат кожата и мукозните мембрани“. За да го направите ова, пупките, оревите и стеблата едноставно се отстрануваат пред подготовката.
Ако тоа ви одзема многу време, можете да го сварите овошјето, а потоа да го истриете преку ситно сито. Значи, вознемирувачките влакна, лушпи и семиња се просејуваат. Ако масата е многу густа, најдобро е да се разреди малку, тогаш процесот е полесен.
Ова создава основа за многу вкусни јадења од шипинка. „Мој личен фаворит е ширењето овошје од роза колк. Но, јас исто така сакам да готвам „Nyponsoppa“, шведска супа од шипинка “, вели Паненбекер. За да го направите ова, путерот од розов колк се вари со малку шеќер и потоа се згуснува со скроб од компир. Често се служи со прелив од шлаг и лушпести бадеми.
Путерот од розов колк е исто така погоден за подготовка на овошни сосови и десерти, како и метеж. Или, можете да го искористите за да подготвите вкусен оџак. Заедно со кромид и дуња, кашата е прекрасно есенско ширење или натопување. (реклама)
Информации за авторот и изворот
Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.
- Центар за потрошувачи во Бремен: Овошје на месецот - розови колкови, (пристап: 11.10.2020), потрошувачки центар во Бремен
- Федерален центар за исхрана: Роуз Хип, (пристап: 11 октомври 2020 година), Федерален центар за исхрана
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.