Дури и за не-вегани 5 начини да го замените јајцето при готвење и печење
Без оглед на тоа дали сте на диета чисто зеленчук или имате алергија на пилешко јајце, заменувањето на јајцата е секогаш предизвик. Затоа, еве ги нашите совети!
Јајцата се врзива, глазура, го прават тестото меки или едноставно се дел од појадокот. Печење и готвење без јајце честопати ни изгледа невозможно. Ние ќе ви кажеме 5 начини на кои јајцата можат лесно да се заменат.
Свилен тофу
Свилен тофу е познат по јапонската мисо супа. Покрај неутралниот вкус и меката конзистентност, има и голема моќ на врзување. Земете околу 60 g за да замените јајце. Ако го зачините со куркума, црвен пипер, сол и бибер, можете дури и да направите изматено јајце од него.
Пире од кокосово млеко и зеленчук
Маснотиите во конзервираното кокосово млеко се многу добра замена за јајца за колачи и срдечни јадења. Земете добри 60 ml наместо сладолед. Но, имајте на ум дека вкусот на кокосовото млеко е многу доминантен. Покрај тоа, оваа замена за јајца не е погодна за луѓе кои се чувствителни на тоа. Наместо тоа, тие исто така можат да користат 60 гр пире од зеленчук.
пудинг
Пудинг од растително потекло, домашен или купен, е една од отворените тајни на опциите за замена на јајцата. Особено при печење, пудингот е одлично средство за врзување и прави печивата да расте воздушно. 60 g заменете јајце. Изберете ја сортата за да одговара на вашиот рецепт за торта или бисквити.
ленено семе
Мелени семиња од лен (20 g), кои се мешаат со 45 ml вода и се варат кратко, даваат смеса слична на желе. Ова заменува јајце и му дава вкусен вкус на вкусот на вашето јадење. Притиснати низ сито, масата е дури и многу фина.
Банани или овошно пире
Пирето од банана, јаболко или манго има едно нешто заедничко: тие се слатки, овошни, добри и 60 гр од нив (1/2 банана) заменуваат јајце. Оваа замена е совршена во јадења од овошен кари или во колачи. Но, сладоледот може да се направи и на овој начин.