Дуријан смрди овошје

На Дуријан-Се нарекува и овошје од дрвото дурио или цивет до височина до 20 метри Смрдливо овошје познат Самото жолто-зелено овошје е со големина на главата и има боцки долги до 1 см. Вкусот на жолтеникаво-белата пулпа потсетува на карамела. Пулпата обвива 6 големи жолто-кафеави семиња. Овие се вистински деликатеси кога се печени. Дуријанско овошје може да биде а Тежина до 3 кг да се достигне. Школка на Дуријан е покриен со многу мали, зашилени удари и има темно жолта до маслинесто зелена боја. Мирисот, сепак, е малку непријатен, мешавина од старо сирење, кромид и терпентин. На Дуријан доаѓа од југоисточна Азија.

Здравствената вредност на дуријан

Дуринското овошје има едно висока содржина на хранливи материи и витамини, како витамини Б1, Б2 и Ц, но исто така и многу калорични.

Оптимално складирање на дуријан

Рок на траење на овошјето е краток. Исечените плодови треба да се консумираат веднаш, бидејќи пулпата може многу брзо да стане кисела и кисела. Потоа станува кафеава. Складирањето на неоштетените плодови е на температура од 8 ° C и релативна влажност од 80 проценти, до три недели можно.

Користење на Дуријан

Вкус Дуриан суровини, можеби се грижи со малку шеќер, најдобро. Плодовите се сечат во пет индивидуални комори со остар нож и потоа се распрснуваат. Секоја одделна комора содржи најмалку 2 до 3 семиња, кои се покриени со бело-жолта и мека пулпа. Јадрата што се активираат можат печена во тавата волја. Тие се многу вкусни. Вистинската пулпа може да биде внатре Метеж, сорбети, сладолед и колачи vда бидат разработени.

---