Душата - Асли Е.
Роман за семејствата и топлината на кујната
„Здивот“ на Асли Е. Паркер ми го разнесе умот. Имав впечаток дека ќе биде лесно читање, дека ќе чекам да созреат колачите и да дојдат гости на вечера. Останав со солзи во очите и желба да им дадам поголемо значење и внимание на храната и сервирањето храна. Здивот е горчлива приказна за искушенијата на кои се подложени нашите животи. Истиот број на обиди што ги правите пред да имате совршено суфле на масата. Можеби не станува збор за совршено суфле, туку за тоа колку сте се обиделе да го добиете.
„Насловот беше Душата. А под него, со ситни букви беше напишано: „Најголемото разочарување“. Ферда зачудено погледна наоколу. И се случило пред тоа, животот да се вкрстува точно со нејзините мисли, таа сепак беше воодушевена кога виде дека и се случи повторно “.
Здивот беше како нем филм, филм во кој немаме многу дијалог, но имаме три животни приказни што покренуваат многу прашања. Здивот ве одредува да гледате на реалноста со различни очи, ве принудува да гледате на храна и на семејни вечери поинаку.
„Ако не поминевме низ разочарувања, како би знаеле какви се нашите очекувања и надежи?
Кујната е душата на куќата. Тоа е местото каде што се хранат телата и душите. Соба што може да остане незабележана, но која има огромно значење во семејството. Кујната е простор каде се раѓаат традициите, се готват најдобрите колачи, се надминуваат разочарувањата и се градат пријатели.
Овој роман ги потенцираше сите овие работи. Мислев дека ќе навлезам во кујните во светот, дека ќе најдам рецепти и дека постојано ќе копнеам по добрите презентирани во книгата. Така беше, на некои места. Направивме навлегување во драмите во животот на три лица, сосема различни, од другите делови на светот, но обединети од истата страст: храната. Кујната играше важна улога во нивните животи и долго време беше нивна потпора.
„Центарот на земјата не е огромен кристал; тоа е кујната во секоја куќа “.
Лилија и Арни живееја во Newујорк повеќе од 60 години и беа посреќни од кога било. Имаше виетнамско потекло и сакаше бучни семејства, обединети со традиции и добра храна. Тој беше спротивен од неа. Тој беше пргав, сериозен и сакаше да се повлече во својата канцеларија. Тие не успеаја да имаат деца, па посвоија две виетнамски деца, но не успеаја. Децата пораснаа и не ги ценеа нивните напори, па врската беше многу студена. Лилија имаше моменти кога жалеше за својата одлука.
Поминаа многу години откако спиеја во одделни простории, потажни и потивки од кога било. Единствената утеха во животот на Лилија била нејзината loveубов кон кујната. Готвела за своите станари и секогаш се обидувала да открие нови рецепти.
Кога Арни ќе се разболи, Лилија станува свесна за лизгањето на нивниот брак. Вкусот на храната не може да го покрие горчливиот вкус оставен од несреќата во нивните животи. Clos се затвора и јазот меѓу нив двајцата станува посилен. Каде исчезна нивната loveубов? Дали Арни се чувствуваше исто како што се чувствуваше?
Марк и Клара живееја во Париз и уживаа во среќен брак. Клара беше центарот на светот на Марк. Таа се грижеше за сè, тој само гравитираше околу неа. Клара готвеше, Клара се грижеше за куќата и ги организираше нивните животи. Едно попладне, Клара умира и светот на Марк целосно пропаѓа. Тој не знае како да живее без неа, не знае како да се справи, не е во состојба да носи ниту одлуки. По неколку недели хибернација, Марк учи да застане на нозе. Клара беше theубовта на неговиот живот, но време беше да научиме да живееме повторно, и најмногу од сè, време беше да научиме да готвиме. Дали ќе може да стори барем половина од она што го стори неговата сопруга? Кујната е тоа што го спасува?
Ферда и Синан живееја во Истанбул и ќе беа среќни ако мајката на Ферда не постоеше. Ферда и Синан имаа две деца, момче и девојче. И двајцата се најдоа далеку од куќата на своите родители, но не заборавија да им се јават на родителите и да ја замолат мајка им да им ги подготви омилените јадења. Целото слободно време Ферда го посвети на обидите за пазари со зеленчук и овошје, готвење и нови рецепти. Нејзиниот живот е целосно свртен наопаку кога нејзината мајка, г-ѓа Несибе, ќе се разболи и ќе одбие, и покрај инсистирањето на лекарите, да стане од кревет.
Ферда ќе стане домаќинка на нејзината мајка дваесет и четири часа на ден и ќе копнее по своите моменти на слобода. Ја сакаше својата стара мајка, но понекогаш се уморуваше. Таа само сакаше да седне и да ужива во омилениот пијалок од цимет.
Што е заедничко за нашите ликови? Книга за готвење што сите три ја купуваат во ист ден. Три копии, три судбини и стотици обиди да се направи совршена душа. Исто како во животот. Сите имавме исти состојки, но не сите имаме совршен живот.
Никогаш, како сега, не го споредив животот со храна. Дури и ако ги користиме истите состојки, гарантирам дека вкусот нема да биде ист. И не станува збор за резултатот, туку за сите обиди што сте ги направиле.
Навистина ми се допадна леснотијата со која авторот ја „зготви“ оваа книга. Тој ни раскажува за драмите во животот на луѓето, но тоа го прави со хумор, емпатија и грижа. Можете скоро да ја почувствувате нивната болка, но не плачете, не трепери. Имате чувство како да подадете рака, да ги потчукнете на рамото и да им понудите парче торта.
Многу ми е драго што го најдов овој роман на веб-страницата на издавачката куќа „Универс“. Ако сте curубопитни, најдете ја книгата тука. Навистина ми се допадна. Тоа е како лента со горчливо чоколадо. Горчливо, но сепак чоколадо.
За книгата:
Колекција: 11 часот
Број на страници: 303
Година на објавување: 2016 година
Превод: Кармен Скарлет