Два рецепти за целер во француски мобилни верзии
За целерот, Кинезите веруваат дека тоа е една од најефикасните намирници за подмладување на телото и умот. Французите велат дека целерот има најпријатна арома и дека садот со целер е секогаш совршен. Исто така, мислам дека целерот ја олеснува староста. Целерот ги прави децата да растат здрави, велат Грците. И Романците тврдат дека целерот им дава моќ на мажите.
Сите овие се аргументи за да се испробаат овие два специјални рецепти, чисто братски, каде што целерот е главен актер.
Салата од целер со ореви
Комбинацијата од целер и ореви е совршена.
За да го подготвите ви треба голем корен од целер, грст лисја од целер, 100 грама ореви, 50 грама суво грозје, четири миризливи јаболка (јонатан или златна), сок од лимон, масло, би било идеално да се користи орев), сол, лажица мед, чаша млеко.
Првиот потег е да се загрее млекото. Кога добро ќе се загрее, ставете ги оревите и сувото грозје во млеко во две одделни саксии околу 10 минути. Исчистете го и изрендајте го целерот и посипете го веднаш со сок од лимон, за да не оксидира. Исечете ги јаболките на парчиња или парчиња и измешајте ги со рендан целер. Исецкајте ги лисјата и додајте ги. Додадете добро исцедено суво грозје. Така е и оревчето. Млекото мора добро да се исцеди, па да се исецка ситно.
Ставете во фрижидер сè во покриен сад 15 минути. За тоа време подгответе сос од масло, мед, сол и една лажица сок од лимон. Додадете сок само кога служите салата и не мешајте.
Пире од целер
Ако претходно не сте јаделе вакво нешто, време е да пробате. Прекрасно е Покрај тоа, подгответе се веднаш.
Варете корен од целер, во нејзината лушпа, во солена вода, на тивок оган, со капак. По вриење излупете и направете класично пире, со путер и млеко (врело), сол, морско оревче и лист целер, многу ситно исецкано. Можете да додадете за посебен вкус, масен крем и помалку млеко. Пирето мора да се сервира топло за да уживате во прекрасната арома.
Можете да додадете во пирето, според вашиот апетит, или варен компир или морков.