Дванаесет, ресторанот кој ве учи да се храните здраво за време на работата; ДВЕДВЕСТ
Се повеќе сме зафатени, јадеме во бегство, поголемиот дел од времето само навечер. Кога имаме неколку минути одмор, јадеме брзо зготвен оброк во пауза од десет минути, поголемиот дел од времето без да стануваме од бирото. Немаме време да јадеме правилно, не можеме да си дозволиме да ја напуштиме работата повеќе од еден час и да ручаме во ресторан, а не во ресторан за брза храна. Но, Дванаесет одговорија НЕ на сите овие извинувања и дојдоа до абортус колку што е различен и здрав.
И, кој ги познава навиките за јадење на луѓето кои работат во канцелариски згради отколку некој што работел во корпоративната индустрија? По 12 години корпорација, Алина Мунтеан, основач на ресторанот на улицата Констанца, одлучи дека е време да направи промена и за себе и за оние кои беа уморни од комбинацијата месо и компир на ручек:
„Кога јадете толку често во бегство, кога јадете лошо поголемиот дел од времето или воопшто не јадете, затоа што немате време, време е да направите пауза и особено промена. Затоа, решивме да го отвориме ресторанот „Дванаесет“ и да се упатиме кон канцелариската област, за да им понудиме на луѓето што работат во канцелариите свежа и фер храна од сите гледишта “.
Дванаесет е ресторан во кој се снабдува секој ден и менито се менува со иста фреквенција. Тоа е здрава алтернатива за најважните оброци во текот на денот и изненадувањето на секој ручек. Дневните менија вклучуваат два специјалитети кои ги задоволуваат дури и најсложените гурмани. Тоа е кујната на која е испишана голема „разновидност“ и ја нема во ниту еден ресторан што нуди „мени на денот“. Така, секој ден доаѓа со две опции на менито кои вклучуваат супа и втор оброк.
„Нашите готвачи имаат уникатни идеи и се согласив да ги пробам кујните во светот, не само во локалната. Така, едната варијанта е од меѓународно мени, а другата од локално мени. За една недела имаме мексиканско, италијанско, шпанско влијание, во друга недела одиме на индиски или азиски специјалитети; ние користиме зачини од целиот свет. Луѓето на почетокот не беа навикнати на ваква храна, но добив позитивни повратни информации и луѓето беа многу возбудени од идејата да доживеат нови вкусови “, вели Алина.
Дванаесет е ресторан во кој можете да ги искусите кујните во светот на два чекори од канцеларијата и кој ве искушува со вкусна, но особено здрава храна. И од 1 октомври, кога ја отвори својата кујна за сите оние кои одвојуваат неколку моменти за да уживаат во добар оброк, стана здрава алтернатива за ручек за сите оние кои сакаат да јадат нешто друго секој ден.
Од луѓе кои знаат колку е важно да се јаде добро секој ден.