Уникатна технологија за најголеми побарувања
Во процесот на контактно сушење, производот се суши на ротирачки валјак загреан одвнатре со пареа. Овој процес на сушење овозможува кратки времиња на пренос на топлина, додека целата течност во производот испарува со единствено вртење на ролерот. Ензимите се деактивираат со процесот на готвење. По сушењето, производите имаат многу ниски микробиолошки вредности. Степенот на варење на скроб е поголем од оној на споредли производи од екструдер, што значи дека производот апсорбира повеќе вода. Покрај производството на брашно од оток со помош на мелница, производството на снегулки што можат да се распрснат без грутки е уште една предност на оваа технологија. Поради оваа причина, сушењето со тапан е најпосакувано во производството на детска каша. Интеркел може да ги исполни највисоките микробиолошки барања со директно вбризгување на пареа во кашеста маса.
Ролери со брашно од пченица
Ролерот со брашно за натопување на пченицата „Интерквел“ е многу отворен, крем-обоен прав направен од пченично брашно од типот 550. Предностите на неговото користење за производи од пециво се неговиот поголем капацитет за врзување вода, што го зголемува приносот и го одржува свеж. Големиот капацитет за врзување вода ја подобрува постабилната форма на тестото. Може да се користи и како врзувачко средство за полнење од секаков вид (на пример, полнења од афион, орев, кварк). Други достапни варијанти: „Прувит грубо прегелатинизирано пченично брашно“ во структура на снегулки за мешање без грутки. „Органско пченично прегелатинизирано брашно„ Пурвит груб “од еколошки контролирано одгледување и„ снегулки од гриз од пченица “направени од меко гриз од пченица за соодветно чувство за уста.
Нутриционистички вредности на 100 g:
Јаглехидрати 75,7 g (полисахариди 75,0 g, моно-/дисахариди 0,3 g), протеини 11,5 g, вода 6,4 g, влакна 4,6 g, масти 1,2 g (полинезаситени масни киселини 0, 7 g, заситени масни киселини 0,2 g, мононезаситени масни киселини 0,1 g), минерали 0,5 g
Спецификации
Чист ролери од прегелатиниран ржано брашно
Чистиот ролери за брашно од 'ржан Интеркел е отворен, сив прашок направен од' ржано брашно од типот 997. Предностите на неговото користење за печива се неговиот поголем капацитет за врзување вода, што го зголемува приносот и ја подобрува свежината. Големиот капацитет за врзување вода
подобрува постабилна форма на тесто. 'Ржаното брашно е исклучително слатко поради лигавите супстанции и има типичен вкус. Друга достапна варијанта: „Рогвит грубо 'ржано брашно“ во структура на снегулки за мешање без грутки.
Нутриционистички вредности на 100 g: Јаглехидрати 74,4 g (полисахариди 67,6 g, моно- /
Дисахариди 1,1 g), влакна 9,5 g, протеини 8,2 g, вода 5,7 g, маснотии 1,3 g
(Полинезаситени масни киселини 0,7 g, мононезаситени масни киселини 0,3 g,
Заситени масни киселини 0,2 g), минерали 0,9 g
Спецификации
Снегулки од овесни прегелатинизирани цели пченици
Снегулките од овес од интегрален интеграл се отворени, беж снегулки направени од интегрално брашно од овес. Овие инстантни снегулки може да се користат како компонента на житни култури во житни каши. Снегулките од овес од цело зрно содржат голем дел од незаситени масни киселини, главно есенцијалната линолеинска киселина. Го промовира развојот на клеточните мембрани и има регулирачки ефект врз нивото на маснотии во крвта. Бета-глуканите во овесот помагаат во одржување на нормалното ниво на холестерол во крвта. Друга достапна варијанта: „Органски снегулки од овес“ од еколошки контролирано одгледување.
Нутриционистички вредности на 100 g:
Јаглехидрати 63,5 g (полисахариди 60,2 g, моно-/дисахариди 1,1 g), протеини 15,5 g, масти 7,4 g (полинезаситени масни киселини 2,9 g, мононезаситени масни киселини 2,6 g, Заситени масни киселини 1,5 g), вода 6,0 g, диетални влакна 5,8 g, минерали 1,9 g
Спецификации
Инстант пченка
Чист ролери за прегелатинирање на пченкарно брашно
Чистиот валјак прегелатинизирано брашно од пченка Interquell е варен, жолт прашок направен од пченкарно брашно. Предностите на користењето за фина печива се поголемиот капацитет за врзување вода, со што се зголемува
Принос и има подобро чување на свежината. Големиот капацитет за врзување вода ја подобрува постабилната форма на тестото. Theолтата боја на пченкарно брашно му дава пријателски изглед на печивата. Други достапни варијанти: „Прегелатиниран пченкарно брашно чист валјак, без глутен“ за пациенти со целијачна болест, „Органски прегелатиниран пченкарно брашно чист валјак“ од еколошки контролирано одгледување, „Пченкарно-прегелатинизирано брашно чисто маристо грубо“ во структура на снегулки за мешање без грутки и „Ролери од скроб од пченка“ направени од чист пченкарен скроб.
Нутриционистички вредности на 100 g:
Јаглехидрати 76,0 g (полисахариди 71,7 g, моно-/дисахариди 1,3 g), протеини 8,8 g, вода 6,7 g, влакна 5,3 g, масти 3,0 g (полинезаситени масни киселини 1, 6 g, мононезаситени масни киселини 1,0
g, заситени масни киселини 0,3 g), минерали 1,3 g
Спецификации
Уреден валјак за брашно од ориз
Чистиот ролери од брашно од ориз Интеркел без глутен е отворен, бел прашок направен од оризово брашно. Оризот е без вкус и богат со скроб. Предностите на користењето за фина печива се поголемиот капацитет за врзување вода, што го зголемува приносот и ја подобрува свежината. Големиот капацитет за врзување вода ја подобрува постабилната форма на тестото. Ние користиме само ориз одгледуван во Европа за наше производство. Бидејќи оваа ставка може да се гарантира дека нема глутен, таа е погодна и за пациенти со целијакија. Други достапни варијанти: „Органски брашно од оризово брашно, без глутен“ од еколошки контролирано одгледување, „Оризово брашно чисто Reivit грубо“ и „Оризови снегулки“ во структура на снегулка за мешање без грутки.
Нутриционистички вредности на 100 g: Јаглехидрати 83,0 g (полисахариди 82,6 g, моно-/дисахариди 0,2 g), протеини 7,7 g, вода 6,5 g, влакна 1,5 g, масти 0,7 g (полинезаситени масни киселини 0, 2 g, мононезаситени масни киселини 0,2 g, заситени масни киселини 0,1 g), минерали 0,6 g