Две болести веројатно се предизвикани од неварено сурово млеко Nds
Хановер. Можно е две деца да се разболеле од јадење сурово млеко на фарма во областа Лир. Истражувањата сугерираат дека болестите на едно момче од инфекција со ЕХЕЦ и ЕПЕК и на друго дете од инфекција со „Кампилобактер“ може да бидат поврзани со семеен одмор на фармата. Властите забранија компанијата да продава сурово млеко на крајниот потрошувач и се анализираат соодветни примероци на млеко. Во моментов нема ризик по здравјето за потрошувачите.
Заедно со областа Лер, Министерството за заштита на потрошувачите на Долна Саксонија уште еднаш посочи дека патогени микроорганизми може да се појават во сурово млеко и затоа треба секогаш да се варат пред консумирање. Ова е единствениот начин да се убијат евентуално постојните патогени микроорганизми. Компаниите што продаваат сурово млеко мора да го известат надлежниот орган и да објават соопштение за вриење на своите станици за полнење млеко или пунктови за издавање.
Микробите EHEC (ентерохеморагична ешерихија коли) и ЕПЕЦ (ентеропатогена ешерихија коли) пронајдени кај дете се ретка форма на цревна бактерија ешерихија колика која предизвикува болести. Како по правило, инфекциите имаат малку симптоми со дијареја, абдоминална болка и гадење. Во ретки случаи, особено кај лица со имунитет и мали деца, болеста со EHEC може да биде сериозна, па дури и опасна по живот. Бактериите EHEC и EPEC природно се јавуваат во цревата на фармите животни како што се говеда, овци и кози. Така, бактеријата може да се пренесе при консумирање на сурово млеко и сирово млеко или преку контакт со измет на заразени животни, но исто така е можна инфекција преку сурово месо или сурова храна.
Патогенот „Кампилобактер“ е исто така класичен зоонозен патоген, односно болест што може да се пренесе од животно на човек. Кампилобактер во моментов е водечка причина за дијареја поврзана со храна. Ако се појават знаци на болест, повеќето од нив се изразуваат како акутна дијареја, која може да биде придружена со болка во стомакот, замор и треска.