Двобојна мерења

Состојки:

За маренги:

• 4 белки
• 200 гр шеќер
• прстофат сол

• Боење храна

Подготовка:

1. Победете ги белките со сол додека не станат цврсти. Продолжете да тепате и полека истурајте го шеќерот. Мерингата треба да биде цврста и сјајна.
2. Распределете ја маренгетата маса во садовите и мешајте со саканата боја на храна додека масата не се обои рамномерно. Не мешајте премногу долго. (Оставив малку помалку од половина бела боја на маренги и остатокот го поделив на три чинии и го обоив во црвена, сина и зелена боја со храна).
3. Наполнете ја торбата за цевки за еднократна употреба со бубачката. (Можете исто така да ја ставите мерингата на фолија за храна и да ја засукате во ролна. Не е лесно како со вреќата за цевки за еднократна употреба, но по неколку обиди се отсекува). Исечете ги советите (не премногу, инаку повеќе нема да се вклопуваат во млазницата).

1. Потоа турнете две вреќи за цевки за еднократна употреба заедно во трета вреќа за цевки со млазницата.

1. Поставете две листови за печење со хартија за печење и направете убави розети со јаз.
2. Печете во загреана рерна приближно 1,5 часа на приближно 110 ° С. Оставете да се олади во рерна со отворена врата.

---