Джинджифилово без шеќер за бебиња каша - бебиња каша
Денес продолжувам со моите божиќни колачиња без шеќер. Јас се осмелив да пробам класичен и печен джинджифилово за К за прв пат. Бидејќи јас самиот не сакам обланди и некако ги сметам за излишни, едноставно направив коцки од джинджифилово. Пред неколку години, видов джинджифилово во форма на коцка во брошура за колачиња и сметав дека е одлична идеја да се пече класикот толку лесен и опиплив.
Предноста на коцките е што треба да го наполните тестото само во калап обложен со хартија за печење и потоа да го исечете на коцки. Без бескрајни форми и без очај ако джинджиеровите не се толку кружни како што знаете од продавницата или Божиќниот пазар.
Дизајнирајте джинджифилово индивидуално
Бидејќи сè уште не сакам да дадам шеќер на К, јас ги украсив коцките джинджифилово со суви бобинки (физалис, цреши и брусница) и со кокос. Но, нема ограничување на вашата имагинација. Сè оди добро со сушено овошје, јадра, семиња, ореви, снегулки или секако чоколадо, прскалки од шеќер или шарени бисери. Бидејќи и самото тесто е без шеќер, мислам дека треба да има неколку шарени прскалки од шеќер.
Што има во зачинот од джинджифилово?
Традиционално, типичниот зачин за джинджифилово се пече во добро познатата печива и служи истовремено за зачини и создавање на типичен вкус. Сепак, не постои ЕДЕН состав, тоа зависи целосно од производителот. Често тие содржат цимет, каранфилче, миризлив пијалак, коријандер, кардамон, ѓумбир и морско оревче во мелена форма. Но, може да содржи и анасон и бибер.
Зачин од джинджифилово за деца
За мојот джинджифилово, што може да ја јаде и ќерка ми К, јас користам зачин од джинджифилово од продавницата за здрава храна, или мешам 2 дела цимет со 1 дел ѓумбир во прав, кардамон, каранфилче и нотка на миризлив пипер и оревче. Ако вашите деца се уште се многу мали, можете само да користите цимет или минимално нотка на зачин, што обично треба да се користи ретко. Особено со цимет треба ПОТРЕБНО посегнете по цимет од цејлон * од продавницата за здрава храна. Во супермаркетот можете да добиете (само) ефтин касија касија од Кина, што може да предизвика повраќање и гадење поради повисоката содржина на кумарин. Ова во никој случај не е толку опасно за нас возрасните, како што е за малите глувци.