Джинджифилово РЕТЕТЕ ДУКАН
Не ви недостасуваше джинджифилово? Ајде да се соочиме. Тогаш имате среќа бидејќи јас само предлагам рецепт за джинджифилово дукан. Но, пази, ако имаш деца, можеби ќе го јадат за тебе! Покрај тоа, може да се подготви и како сув десерт за велигденскиот оброк.
Фаза на крстарење, Консолидација, Конечна стабилизација
- 3 л засладувач (или по вкус)
- 2 мг мешавина од цимет, анасон, морско оревче, каранфилче (земете ги зачините одделно и направете ја смесата, а ако земете каранфилче и семе од анасон мелете ги во прав)
Во сад изматете ги двете јајца и потоа додадете ги сувите состојки (трици, пченкарен скроб, засладувач). Откако ќе го хомогенизирате составот, додадете го прашокот за пециво и мешавината на зачини. Бидете внимателни, составот има повеќе течна конзистентност.
Со лажица се составува во силиконски калапи за мафини, до 1 см во секоја форма. Јас пополнив 10 такви обрасци.
Ги ставив во рерна загреана на 180 степени и ги оставив околу 20 минути. Изладете ги веднаш од калапите (внимавајте да не ги изгорите) и изедете ги ладни. По можност да ги правите навечер и ставете ги во ладна оставата, чајната кујна до следното утро и потоа консумирајте ги.