Джинджифилово тула или прјаник - едноставен рецепт за печење

джинджифилово

Тулаер прјаник или джинджифилово се пече со мед и цимет или други зачини. Се состои од две половини и има пополнување со џем во средината. Тоа е традиционално руско пециво кое е многу популарно во земјата. Бидејќи вкусниот джинджифилово е направен во рускиот град Тула, го доби ова име. Тулаер Прјаник се забележува однадвор поради својата единствена шема и има непогрешлив вкус. Еве ви дадам едноставен рецепт што можете да го користите за сами да печете джинджифилово тула. Само вкусниот мирис, кој се шири во кујната кога се подготвува тестото, ќе ги маѓепса сите пред да се испече джинджифиловиот тула.

Состојки за джинджифилово тула

  • 110 гр шеќер
  • 4 лажици мед
  • 100 гр путер
  • 2 јајца
  • 1 лажичка Прашок за пециво
  • 1 лажица цимет
  • приближно 620 гр брашно
  • приближно 70 гр џем

за шеќерниот сируп

  • 4 лажици шеќер
  • 6 лажици вода

Подготовка на джинджифилово тула

Чекор 1: Ставете путер, шеќер, мед и цимет во сад и промешајте ги состојките над пареата додека путерот не се стопи. Потоа оставете ја смесата да се олади накратко.

Чекор 2: Додадете јајца и промешајте сè во хомогена маса.

Чекор 3: Додадете брашно и замесете го во цврсто тесто. Количината на брашно дадена под состојките може да варира: Тестото не треба да биде премногу цврсто, но не треба да се лепи ниту за вашите раце.

Чекор 4: Сега поделете го тестото на неколку помали парчиња. Големината на парчињата тесто зависи од тоа колку сакате да направите ѓумбир од тула.

Чекор 5: Земете едно парче тесто одеднаш, поделете го на половина и развлечете го со дебелина од околу 0,3-0,5 см. Двете половини треба да бидат приближно во иста форма.

Чекор 6: Сега намачкајте тенок слој џем на едната половина, оставајќи простор од околу 1 см од работ, и одозгора ставете ја втората половина од тестото. Притиснете ги рабовите малку заедно.

Чекор 7: Потоа можете да ги исечете рабовите според образец и да го украсите джинджифилово како што сакате. На пример, можете да формирате многу тенки колбаси од останатото тесто и да ги користите за да направите разни фигури на джинджифилово.

Чекор 8: Печете тула джинджифилово на плех обложен со хартија за печење во загреана рерна на 180 ° C околу 12-15 минути. Времето на печење зависи и од големината на колачињата со джинджифилово.

Во меѓувреме, подгответе шеќерен сируп.

Чекор 9: Ставете шеќер и вода во тенџере, ставете ги на шпорет и мешајте додека не се раствори шеќерот. Потоа гответе шеќерен сируп на тивок оган околу 7 минути.

Чекор 10: Се шири врелиот шеќерен сируп врз врелите колачиња со джинджифилово и оставете ги да се исушат.

Джинджифиловиот тула нема најдобар вкус до следниот ден по печењето.

[atkp_list limit = '3' randomsort = 'yes' template = 'grid_3_columns'] [/ atkp_list]

Вкусно, исто така:

  • Колачиња за печурки
  • Курва "трупците"
  • Еж