Е 576 - натриум глуконат - тоа е во него

Забелешки

Натриум глуконат е натриумова сол на глуконска киселина, која се произведува од него преку хемиска реакција. Натриум глуконат е во состојба да формира комплекси со мраз или јони на калциум и на тој начин го поддржува дејството на агенсите за гелирање и задебелување, како и антиоксидансите. Генерално е одобрен како агенс за комплексирање, регулатор на киселина и стабилизатор без максимални ограничувања на количината на храна и може да се најде во десерти и производи од овошје и зеленчук, меѓу другото.

Натриум глуконат

Детали

Натриум глуконат се смета за безопасен. Сепак, поборниците за потрошувачи советуваат да не се консумираат повеќе од 20 g на ден поради лаксативно дејство на овој додаток.

Навестувања

Опасност! Ако ти Страдачи од алергија се и/или избегнувајте производи од животинско потекло и или Генетскиот инженеринг во вашата храна отфрли и/или еден голема потрошувачка на храна со овој додаток, ве молиме, забележете го следново:

  • Може да се произведува и генетски.