Е1НО Компири Компирите исушат нови работи однадвор
[# E1NO] Тестенини Ашута/Шпагети Болоњезе на отворено
[# E1NO] - Различни Крамури непосредно пред поаѓањето
Иако овој извештај е малку постар, јас сега го извадив и целосно го реновирав во текот на подготовките за Норвешка.
Недостаток на вода на пешачки патувања е оптимален само во ранец - ако ги исушите состојките за вашата кујна на отворено. Ова е едноставно, ефтино и, покрај фантастичното слабеење, произведува храна што може да се чува неколку месеци. Најдобар начин да го направите ова е со дехидратор, чија ниска цена не е во врска со многу убави работи што можете да ги направите со него. Бидејќи покрај добро познатите жртви на пуста самодоволност (печурки, бобинки, билки), на пример, парчиња компир може да се сушат и во рерна, што може да се користи на турнеја за широк спектар на јадења (и не само за пире!). Ако не сте пробале сами, само треба да верувате: После рехидрирање („натопување“), сите видови зеленчук ќе бидат барем крцкави како порано. Барем затоа што дури и малку измешаните пиперки по натопувањето повторно изгледаат како нови, на пример.
Назад кон компирот што треба да се исуши, австриски компир. Тие едноставно се сечат на тркала и се сушат. Меѓутоа, ако го прашате Интернет што има да каже за „компири/компири суви“, понекогаш добивате прилично бизарни резултати. Па, да бидеме искрени - дали сакате да го јадете ТОА, на пример (приближно во 05:10 часот)?
Верувам дека чиповите на подигнувачот имаат добар вкус, но изгледаат ужасно. Но, барем тој сам се обиде и го најде резултатот добар и покрај визуелната инспекција. Многу упатства на мрежата оставаат сосема поинаков вкус, што е повеќе како: „Не, тој сигурно НИКОГАШ не го пробал самиот“. Особено кога нема докази дека компирот содржи соланин, кој (а) предизвикува нетолеранција кај луѓето и (б) едноставно не исчезнува кога се суши. Бидејќи соланинот е отпорен на топлина, нерастворлив во вода алкалоид што може да го извлечете од компирот само со варење со многу вода, а потоа заедно за да го отстраните соланинот, кој во голема мера е отстранет од компирот да се фрли со водата за готвење. Остануваат остатоци што се безопасни, особено ако претходно сте ги отстраниле сите очи и (особено во случај на постари примероци) кора. Затоа би било интересно да се знае дали лицето на поставувачот на Youtube ќе одговара на бојата на неговите чипови ако јаде големи количини на неговите чипови - кои претходно не биле исушени.
Како и да е, да се фатиме за деловна активност. Во иднина би сакал да имам вистински компири наместо пире во прав (што и онака искрено никогаш не го имам со мене затоа што мислам дека не е баш супер) за да можам да направам чорби и слично. Компирот содржи големи количини на витамин Ц и исто така исклучително квалитетен протеин. И ... * тапан ролна * â ... по сушењето, хранливата вредност на компирот останува речиси непроменета.
Така функционира.
1. Земете го посакуваниот број компири.
Фотографијата не е од голема наставна вредност, но на крајот на денот дава средство за споредување колку тежина навистина е заштедена.
2. Компирот се мие, се чисти и се сече на тенки парчиња. Потенки, толку е пократко време на сушење; не треба да биде премногу тенка, ако не сакате повторно да го имате пирето кога ќе го користите.
За погодност, се занесов да ја фрлам дневната доза соланин на патот и ги оставив садовите вклучени:
3. Тогаш велосипедите мора бланширан волја. Тие исто така се користат (по можност во сито за тестенини или слично) за 8 минути во врела вода. Водата потоа излегува како што реков, а парчињата влегуваат околу 10 минути мраз ладна вода.
4. Кога стаклата се оладат, тие добиваат белузлав, малку про transparentирен допир. Тие сега стануваат нешто пресуши и парче по парче на подовите на дехидраторот се населиле. Се подразбира дека стаклата што се преклопуваат не се добра идеја. Сè на сè, убава, медитативна активност што е идеално прилагодена за длабоко проучување на прстенот на Ричард Вагнер.
Парче по парче, лист по лист
Нашиот дехидратор има одлична карактеристика: Има ТОЧНО копче, ништо повеќе и ништо помалку. Сите размислувања за тоа со која температура треба да продолжите сега се неважечки.
Вртењето не е потребно кај повеќето уреди за сушење, бидејќи воздухот доаѓа добро од двете страни (Забелешка: Ова е различно со бананите, на пример, бидејќи тие не се „виткаат“ од решетката за време на сушењето и затоа остануваат влажни на контактните точки) . Ако додадете хартија за пергамент исечена на големината (не заборавајте ја дупката на средина) помеѓу, ќе заштедите многу неред.
Околу три часа треба да бидат доволни за сè да биде убаво и суво. Со влезна моќност од 250 вати, трошоците за енергија се чуваат во рамките, се проценуваат околу 10 центи. Потоа излезете овде:
Од 500 до 100 за три часа
Заврши! Конзистентноста сега е како чип, но само скоро. Ако сакате навистина крцкаво, мора да ги ставите тркалата во рерна, но тоа е добро за моите цели, бидејќи и онака не сакам да се урнат со најмал допир.
Ставете ги парчињата во ладна вода пред да зовријат додека не ја добијат посакуваната конзистентност. Секако можете и да ги „варите“, но тоа чини гориво.