E440 - пектин

E440 - Пектини (додаток на храна) - e.slabute.ro

Досегашните истражувања не утврдија потенцијална опасност по здравјето од конзумирање на овој додаток на храна.

Спаѓа во категоријата „Безопасни Е“.

Е440, пектин се користи како Средство за задебелување, емулгатор, стабилизатор

Потекло Е440

Пектинот е полисахарид од природна киселина, присутен во скоро сите овошја, особено во јаболката, дуњата и портокалот.

Комерцијално се добива од пулпа од јаболка и кора од портокал.

Пектатите на натриум, калиум и амониум се соодветните соли на пектинска киселина.

Амид пектин се добива со третирање на пектин со амонијак, по што се формираат амиди на киселиот крај на ланецот.

Максимална дневна доза.

Максималната дневна доза за E440 (пектин) тоа е неограничено.

Несакани ефекти

Пектинот делува како средство за задебелување; затоа, може да предизвика проблеми со цревата кога се наоѓа во високи концентрации.

Како резултат на задебелување, пектинот се користи и при подготовка на диети, бидејќи го намалува чувството на глад.

Може да се ферментира во дебелото црево, предизвикувајќи гасови.

Ограничувања во исхраната

Пектин и пектат можат да користат сите религиозни групи, вегани и вегетаријанци.

E440 се наоѓа во.

Мармалади, овошни желеа и сирупи и многу други производи .

Дискутирајте на форумот

Ако сакате да дознаете повеќе информации, да дознаете мислење или да го споделите вашето искуство со членовите на заедницата за слабеење, влезете во форумот и разговарајте за ова Е во делот Дискусии за E440 - Пектин - Slabute.ro.

Други „Безопасни Е“

Адитиви за храна

Име: E161g - кантаксантин (кантаксантин) Вид: додаток на храна Функција: боја на храна Максимална препорачана доза: 0-0,3 mg/kg телесна тежина; Одобрение за 80 mg/kg производ: одобрено во ЕУ и САД; забрането во Австралија и Нов Зеланд Реакции на тело: таблети. Прочитај "

Оваа статија е дел од серијата „Информации за мононатриев глумат (E621)“: E621 - мононатриев глумат (20.02.2009) глутамат - E621 или „задоволство од храна“ (8.06.2010) Зошто е мононатриев глумат опасен за мене и моето семејство. Прочитај "

Безопасни е

Име: E1103 - Тип на инвертаза: додаток на храна Функција: квасец, биолошки катализатор, стабилизатор Реакции на телото: опасни по здравјето кога се добиваат со генетска модификација Добивање преку контролиран процес на ферментација под дејство на квасец Saccharomyces sp. . Прочитај "

Име: E100 - Тип на куркумин: додаток на храна Функција: природно обојување храна Реакции на телото: безопасно E100 и дава храна на портокалова или жолта боја. Тоа е додаток дозволен за употреба во прехранбената индустрија. Добивањето куркумин е боја. Прочитај "

Сомнителни е

Написот е дел од серијата Сирења: Сирења. Причини и придобивки Сирења. Што избираме? Сирење Бременост, крвен притисок, нетолеранција, ефект на инсулин Вистината за стопеното сирење Растопеното сирење произлезе од потребата да се искористат ферментирани сирења и. Прочитај "