Еден вид „паштета“ од народот НЗЗ
Алкохолот и дебелината се главните причини за премногу маснотии во клетките на црниот дроб. Ако има и воспаление, станува опасно и третманот станува тежок, како што пишува Ренато Галеаци во медицинската серија NZZ „Чести болести - современ третман“.

Човечки црн дроб (фотографија од аутопсија): ако стане дебел, станува еден вид „паштета“. (Слика: Викимедија/Сусено/јавен домен)
Пишувањето за замастен црн дроб по празничната сезона можеби не е апетитот, но за жал има смисла. Бидејќи паштетата, симбол на богато ненаситност, не е ништо друго освен прекумерна акумулација на маснотии во клетките на црниот дроб на гуската, предизвикана од присилна исхрана. Дали стеатозата на хепатисот, како што се нарекува технички израз за овој феномен кај луѓето, е независна болест или поточно симптом на разни нарушувања, сè уште се дискутира. Повеќето експерти сега претпоставуваат дека микроскопската слика на заболување на замастен црн дроб може да биде активирана од различни причини.