Единствена мала риба Сардината - Што е Палео
Тоа е единствена риба, прифатлива, брза и лесна за добивање и исто така супер здрава! Јас зборувам за сардини. Можеби не и првото нешто за кое размислувате кога станува збор за риба. Но, оваа мала медитеранска сребрена риба е предност за вашето палео мени.
Сардините го должат своето име на Сардинија, италијански остров, во близина на кој некогаш беа видени големи училишта од овие риби. Свежите сардини, ако можете да ги добиете свежи, се највкусни, но исто така имаат и одличен вкус од конзерва. Се повеќе и повеќе луѓе ги откриваат придобивките од оваа мала риба, вклучувајќи ги и пониските концентрации на тешки метали во споредба со другите риби.
Полни до работ со протеини
Сардините се богати со протеини кои ни обезбедуваат аминокиселини. Нашето тело има потреба од аминокиселини со цел да може да произведува протеини сам. Овие се основа за мускулите, сврзното ткиво и антителата кои го зајакнуваат нашиот имунолошки систем и пренесуваат протеини кои пренесуваат кислород и хранливи материи низ нашето тело.
Силни коски
Ако се држите до Палео и соодветно на тоа не пиете млеко, честопати ќе ве прашаат дали вашите коски остануваат доволно силни. Сардините содржат многу витамин Д, витамин кој најмногу се поврзува со млечни производи. Тоа помага да се зголеми вашата апсорпција на калциум. Сардините содржат и фосфор, минерал кој е важен за зајакнување на структурата на коските.
Здрави масти
Како и многу други риби, сардините се богати со здрави масти. Со сардини во конзерва, сепак, обрнете внимание на тоа како се кисела (маслиново масло, домати, сончогледово масло и сл.) Сардината самата е богата со омега-3 и има мала содржина на омега-6, што е многу позитивно
Ако сакате да јадете нешто поразлично, пробајте јадење со сардини. Тие не само што се здрави и вкусни, туку се и лесни за паричникот. Здравата храна не мора да биде скапа. Во лето претпочитам да ја јадам оваа риба од скара. Рибата маринирајте ја во лук, вар, црн пипер, малку сол и масло неколку часа. Испечете го од двете страни во клешти за риба или во алуминиумски плех за скара. Вкусно!
Дали некогаш јадете сардини и дали имате вкусен рецепт?
Споделете го со нас овде.