Едно јајце на ден не прави никаква штета; Здравствен град Берлин
Едно јајце на ден не му штети на здравјето на срцето и крвните садови
Дали е јајцето за појадок лошо за срцето и крвните садови? Не, вели тековната мета-студија. Што покажува: едно јајце на ден е во ред. За таа цел, канадски истражувачи анализираа три големи меѓународни долгорочни студии.
Тимот од Институтот за истражување на здравјето на населението во Универзитетот Мекмастер (ПХРИ) и здравствените науки Хамилтон заклучија дека јадењето јајца не штети. Поголемиот дел од луѓето во студијата конзумирале едно или помалку јајца дневно. Тоа ниво би било безбедно, вели Махшид Дехган, главен автор и истражувач на ПХРИ.
Не е поврзано со нивото на холестерол
„Умерен внес на јајца, што е околу едно јајце на ден за повеќето луѓе, не го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања или смртност, дури и ако имаат историја на кардиоваскуларни болести или дијабетес“, вели Деган.
"Исто така, не откривме поврзаност помеѓу внесувањето на јајца и холестеролот во крвта, неговите состојки или други фактори на ризик. Овие резултати се робусни и генерално се применуваат и на здрави лица и на оние со васкуларни болести."
Претходните студии биле неконзистентни
Студијата се појави во американскиот журнал за клиничка исхрана. Иако јајцата се ефтин извор на есенцијални хранливи материи, некои упатства препорачуваат ограничување на потрошувачката на помалку од три парчиња неделно, бидејќи тие го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести.
Претходните студии за консумирање јајца и болести се контрадикторни, рече Салим Јусуф, главен истражувач на студијата и директор на ПХРИ. „Ова е затоа што повеќето од овие студии беа релативно мали или средни и не вклучуваа луѓе од голем број земји“, рече тој.