Едно јајце секој ден е здраво Јадете попаметно
Дневното јајце за појадок е намуртено поради неговата висока содржина на холестерол. Но, телото не може целосно да го искористи холестеролот од јајцето.
Повеќето луѓе веднаш ги поврзуваат јајцата со холестерол. И се знае дека премногу холестерол е лош затоа што промовира васкуларна калцификација, што може да доведе до срцев удар. Затоа, многумина избегнуваат дневно јајце за појадок. Погрешно, голема студија на Институтот за нутриционистички науки во Вајенстефан откри. Така може и со потрошувачка до едно јајце на ден не е откриен зголемен ризик од срцеви заболувања.
Причината: Јајцата обезбедуваат многу холестерол, околу 250 милиграми по парче. Но, тие содржат и емулгатор лецитин. Оваа супстанца спречува телото да апсорбира холестерол, бидејќи го врзува холестеролот за себе. Значи, тој веќе не може да помине низ цревниот ид.
Јајцата не можат да се наречат „холестеролна бомба“. Тие се повеќе од здравствена корист. Тие ги содржат сите минерали, од кои калциум, фосфор, железо и калиум се наоѓаат дури и во поголеми количини. Покрај тоа, сите витамини - освен витамин Ц - се вклучени Висококвалитетниот протеин, кој телото може да го користи скоро целосно, зборува и за јајца за појадок.
Експертите не се согласуваат многу околу препораката за потрошувачка. Врз основа на досегашното знаење, многумина се залагаат за дневна потрошувачка на јајца. Препораката на германското друштво за исхрана е сè уште 2-3 јајца неделно. Содржината на маснотии од 8 грама на јајце може да биде причина за ова.