Едноставен, брз и диетален сладолед, подготвен без крем за шлаг
Ви претставуваме 2 едноставни и брзи варијанти на сладолед со ниска калориска вредност. Може да ги јадете како мек сладолед или во позамрзната верзија.
Овие сладоледи имаат помалку ледена текстура од шербетот и содржат околу 100 kcal/100 g. Ако сакате сладолед со подобра конзистентност, треба да ја намалите количината на бобинки и јогурт и да ја зголемите количината на банани.
Изберете зрели банани, чија кора е покриена со „пеги“, бидејќи содржат помалку вода, а сладоледот излегува помек и посладок.
Бананите удобно се замрзнуваат во вреќи со патенти, исечени на парчиња. Можете да ги замрзнете за подоцнежна употреба, а кога ќе се чувствувате како сладолед, подгответе го брзо.
Јагодите можете да ги замените со друго овошје (малини, цреши без јами, праски, кајсии, црна рибизла, боровинки, итн.).
Можете да користите јогурт со каква било содржина и конзистентност на маснотии. Користевме 1,6% јогурт, подготвен со термостатски метод (во производителот на јогурт), поради што излезе густ.
Јогуртот можете да го замените со ферментиран крем со каква било содржина на маснотии.
Засладете го сладоледот по ваш сопствен вкус. Како засладувач, користете мед или шеќер.
Ако подготвувате сладолед за деца, можете да го замрзнете во посебни форми, опремени со стапчиња за јадење.
Леден крем Бери и банана
100 гр сладолед содржат 87 kcal.
1. Ставете парчиња банана (претходно замрзната) во теглата со мешалка.
2. Додадете ги замрзнатите јагоди и исцедете го овошјето додека не се изедначи.
3. Додадете го засладувачот и измешајте многу добро.
4. Пренесете го добиениот состав во контејнер. Покријте со фолија за храна и ставете го во фрижидер додека не се целосно мелење (времето на замрзнување зависи од вашиот фрижидер).
Леден крем од банана со јогурт
100 гр сладолед содржат 96 kcal.
1. Ставете ги замрзнатите банани, ладниот јогурт и медот во теглата со блендер.
2. Поминете го составот додека не се изедначи. Потоа префрлете го во контејнер и ставете го во замрзнувач.
3. Садот за сладолед треба да се отстрани од замрзнувачот 15-20 минути пред сервирањето.