Едноставен рецепт од живинарско млеко
Не знам дали ми верувате, но такво нешто немам направено за една година, иако е една од моите омилени слатки. Ако никогаш не сте јаделе, ве уверувам дека сигурно ќе ви се допадне, се што треба да направите е да го пробате рецептот.
Потребни состојки за рецептот за млеко од живина:
- 1 л млеко
- 5 јајца
- 6 лажици шеќер
- 2 кесички ванилин шеќер
- 2 - 4 лажици скроб од храна (баба ставаше брашно, но скробот го прави кремот пофин, плус нема добар вкус)
- 1 лажичка какао
Како да се подготви млеко од живина?
Во друго тенџере, измешајте ги жолчките со остатокот од шеќерот и скробот, а потоа постепено додавајте го млекото и ставете го тенџерето на оган, мешајќи постојано додека не се згусне. .
Послужете ладно, евентуално топло ако сте нетрпеливи.:)
За препораки за дневни рецепти, можете исто така да ме најдете на Фејсбук страницата, на Youtube и на Instagram. Ве поканувам да лајкувате, претплатите и следете. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.
Споделете, ако ви се допадна
поврзани
35 коментари на „Птичјо млеко“
Изгледа одлично! Ме потсетува на моето детство кога баба ми подготвуваше вакви деликатеси.
За жал Амалија, велиш дека не си го направил тоа цела година, но мислам дека помина веќе некое време.
Колку е добро и се чувствувам како да има вкус… можеби кој знае кога се сетив да го сторам тоа ако не те видам.!
Каква желба ми направи! Јас сум на списокот за следната недела!
F. апетитот. Ме потсетува на детството. Се најдобро.
Леле! Тој десерт изгледа прекрасно! Добра работа!
денес е роденден на мојата девојка you ве поканувам на друга забава… можеби мојата идеја ќе ве инспирира… затоа со нетрпение го очекувам вашиот роденден
мајка ми како изгледа, плунка буквално!: Д
јам, јам!
и го имав овој рецепт на списокот ... така ... следно !: Д
Ви благодарам многу, се надевам дека ќе го пробате:).
Мери, Талита, се надевам дека ќе го пробаш !
Аулеуууууу Ви ја доделувам наградата: Најсилниот готвач во светот!
И не само за вашиот талент и за супер рецептите што ги објавувате, туку и за евоцирање на некои исклучително пријатни моменти од детството.
Ема дури сега ја прочитав пораката, зедов 2 дена пауза за чистење, денови кога не зготвив ништо, ако верувате:)). Симпатична си, го чекам рецептот за возврат, но сепак вака:). Пупи !
Не ми се верува дека не си готвел;) Дури и да си страстен и исклучително талентиран, понекогаш ти требаат паузи:) Во твојот случај:) јас сум зафатен и едвај чекам да те воодушевам со велигденското мени . Одлучивме дека не сакаме ништо посебно и ќе одиме кај моите родители (родителите на Фил не живеат тука).
ПС џуџе е на диета - 1 кг мора да изгуби:)
Ема драга, оваа година ќе го поминам Велигден во земјата со моето семејство. Мислам дека правам околу 2 торти, а остатокот и помагам на мајка ми, но тоа ќе биде нешто традиционално, црвени јајца, Велигден, колачи, јагнешки рифови. Засега барам пржени рецепти:)), имам магацин дома но сакам нешто друго:). Бакнеж !
Ви посакуваме среќен Велигден со најблиските.
Јас ги испраќам моите повратни информации за овој десерт. Затоа, велам дека треба да се стави арома (валин или што и да е) во белката, бидејќи ако не, кнедлите имаат вкус на варени и незасладени белки. Вид на чудно!
Инаку, добро и едноставно. Само чувајте го црниот дроб!
Елена благодарам за коментарот, мислам дека можеме да ставиме 1 кесичка ванилин шеќер во пена од белка од јајце… како и да е кога ќе зовријам кнедлите „ќе го земат“ вкусот на засладеното млеко, па тие ќе бидат доволно слатки. Вие ги испробавте ?
Секако, го пробав овој рецепт, инаку не можев да си дозволам да кажам ништо.
И дури дадов топла повратна информација дека откако го направив десертот, побрзав кон компјутерот за да ти напишам.
Всушност, многу интересен блог и апетитни мрежи. Додека се обидувам, ќе пишувам ако имам што да кажам.
Добро Елена тогаш чекам да ми напишеш ако си пробал нешто друго:). Имај убава недела!
recipeубовта рецепт за птичјо млеко изгледа многу апетитивно, и јас ќе го пробам ... сега имам едно прашање за вас некако имате рецепт за изгорена шеќерна торта со какао… .коколадо, го барав рецептот неколку дена, бакнежи
Виолетова благодарам, имам само рецепт за торта со изгорен шеќерен крем, може да го најдете за колачи… со какао само лажната торта со сладолед others немам други:)
Конечно ја најдов страницата каде се сеќавам како изгледа. Исто така, започнувам да го правам тоа за прв пат, бидејќи ме потсетува на моето детство кога мајка ми го правеше тоа. Ви благодарам многу за овој рецепт. Мислам дека сум луд, скоро ме доведоа до солзи:) добри времиња.добри времиња.
Со големо задоволство драга Дарија, се надевам дека ќе успеете… ако можам да ви помогнам со други рецепти да ми напишете beautiful убава вечер:)
кога ќе го ставиме млекото над жолчките milk млекото мора да биде ладно или топло ?
Кармен се извинувам за доцнењето… млекото мора да биде топло, но не топло за да не се згрутчуваат жолчките:).
Честитки за блогот, многу е кул!:) рецептите се многу добри:)
Пробав и рецепт за птичјо млеко, се покажа многу добро: Д.
Забележувам дека сме од ист град, Клуж: П.!
Среќно во иднина!:)
Здраво. Јас го направив рецептот по трет пат, но .... Јас навистина не го добив. воопшто не се згусна (f малку). зошто е тоа? ставам и скроб но залудно. тоа беше заради k на почетокот кога го ставав млекото на оган беше топло не ладно ладно? Го варив после и траеше. Првите два пати излезе, но сега… помалку. Имаше добар вкус, но не излезе совршено. Можете ли да ми кажете од што беше? Среќно.
Габриел ви благодарам многу:). И затоа што си од Клуж, следниот пат ќе ми бидеш гостин на порција млеко од птици.
Драга Андреја, ако излегоа првите 2 пати, а не сега, што би можел да ти напишам… млекото се стврдна, не знам што значи тоа, се надевам дека не истече: (… ако беше толку тенок одделно, требаше да мешаш малку скроб со млеко и додадете во смесата, иако е доволно како што е напишано во рецептот.
драга амалија, истиот проблем како андреа. првпат го подготвувам овој рецепт, со половина количина: 500 мл млеко, 3 јајца и сл.… и исто, кога го ставав млекото и го ставав тенџерето на оган, тоа беше сирење. Едно би било дека ставам многу помалку скроб, но вие рековте дека е можно и без него не мислам дека тоа е проблемот, веројатно станува збор за проблем на задебелување, а не на конзистентност. млекото беше добро затоа што само зоврие кога ќе ги ставам белките во неа… и потоа?
Беше навистина топло, но тоа беше проблемот?
и уште нешто: ги измешав жолчките со миксер и на оган се направи многу пена.
ве молам ... Јас сум исто така тој што не доби крем од жолчка во тост ... Мислам дека овие креми со жолчки на оган навистина не се мојата силна страна.
Анонимно извинете за доцнењето со кое ви одговарам:)… да видиме што не влезе во рецептот. Излегоа кнедли од белка од јајце, да продолжиме… нека се излади млекото во кое се вареа. Одделно измешајте ги жолчките со малку шеќер, не треба да користите миксер, тоа е да се избегне правење пена… додадете ги алпите малку по малку и измешајте. Млекото мора да биде топло, ако е премногу топло, смесата ќе се сире затоа што жолчките се коагулираат. Ставете го садот на тивок оган, тоа би било наведено на бања од слонова коска и постојано мешајте. Тука е малку потешко, затоа и напишав да ставам малку скроб на почетокот, ако оставите премногу смесата ризикува да се изџвака, исто како и ако огнот е силен. Мора да имате „очи“, така да се каже, кога ќе ги сварите кремите со жолчка, односно да имате неколку активни и тогаш ќе сфатите кога тие доволно задебелени. За сигурен успех, користете малку скроб. Се надевам дека не те збунив премногу.
Имам 11 години и сакам да ја изненадам и мајка ми, но се плашам дека не сум во право и сакам кога ја направив тортата:. (…. И сакав да прашам дали ми требаат свежи домашни или купиле јајца? Затоа што знаев дека му треба куќа
Благодарам однапред: *:)
Идеално, треба да користите домашни јајца, но доколку ги немате, можете да користите и купени јајца.
Здраво, би сакал да го пробам и овој рецепт, но се плашам да не се отворат кнедли од пена, изгледа многу добро, особено што сакам кремови од типот пудинг. Досега пробав египетска торта и се за inубив во рецептот, па повторив и посетете ги situ.l секој пат кога cd сакам нешто добро ... убаво d често за тоа голема благодарност што ги исполнивте моите барања, постојан успех
Не се распаѓаат, можете да ги испробате тивко:).